الصيغة الهيكلية: 

وصف المنتج:

خصائص و الأستعمال:

مستخلص الخميرة هو عنصر غذائي فعال للغاية يتم استخراجه من خلايا الخميرة الطبيعية، وهو غني بالبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. هذا المكون متعدد الاستخدامات ليس فقط عامل نكهة مهم في صناعة الأغذية، ولكنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في المنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والتكنولوجيا الحيوية.

المنتج التطبيق

1. صناعة المواد الغذائية

مستخلص الخميرة، كمعزز طبيعي للنكهة، يمكن أن يضيف نكهة أومامي فريدة للطعام بسبب محتواه الغني من الغلوتامات. سواء كان حساءً أو صلصات أو توابل أو أطعمة جاهزة للأكل ووجبات خفيفة، يمكن لمستخلص الخميرة أن يعزز طعم الطعام ويقلل الاعتماد على الجلوتامات أحادية الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام مستخلص الخميرة كمصدر غذائي للعجين المخمر، مما يحسن بشكل كبير من تأثير التخمير ويعزز التوسع السريع للعجين.

2. المنتجات الصحية

نظرًا لأن مستخلص الخميرة غني بفيتامينات ب ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة، فإنه يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الصحية لتعزيز المناعة وتعزيز التمثيل الغذائي. تدعم هذه العناصر الغذائية الصحة البدنية، مما يجعل مستخلص الخميرة مكونًا مهمًا في العديد من مكملات الفيتامينات والأطعمة الوظيفية.

3. مستحضرات التجميل

في مجال العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، يستخدم مستخلص الخميرة على نطاق واسع في منتجات العناية بالبشرة بسبب خصائصه المرطبة ومضادات الأكسدة الممتازة. يمكنه إصلاح وحماية البشرة، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي للخلايا، والمساعدة في تأخير الشيخوخة، وتحسين ملمس البشرة ومرونتها، وجعل البشرة تتوهج ببريق صحي.

4. التكنولوجيا الحيوية

كما أن مستخلص الخميرة لا غنى عنه في مجال التكنولوجيا الحيوية. فهو كمضاف عالي الجودة لوسط زراعة الميكروبات، يوفر مصدرًا غنيًا بالنيتروجين وعوامل النمو لتعزيز النمو السريع وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة. وهذا يجعل مستخلص الخميرة مستخدمًا على نطاق واسع في إنتاج التخمير والمستحضرات الصيدلانية الحيوية والبحث العلمي.

شروط التخزين: يُحفظ مغلقًا ويُخزن في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.

التعبئة: يتم تعبئة هذا المنتج في أكياس 25 كجم و100 كجم و200 كجم، ويمكن أيضًا تخصيصه وفقًا لمتطلبات العملاء