الجميع

مونولاورات السكروز CAS 25339-99-5

الاسم الكيميائي : سكروز مونولاورات

أسماء مرادفة : بيتا-D-فركتوفورانوسيلسكروز مونولاورات

بيتا-D-فركتوفورانوسيل N-مونودوديكانوات-ألفا-D-غلوكوبيرانوسيد

رقم CAS: 25339-99-5

الصيغة الجزيئية :C24H44O12

مظهر: مسحوق أبيض أو بلون الحليب، لا رائحة، لا شوائب.

الكتلة الجزيئية :524.6

EINECS :246-873-3

استفسار

المعلمة
المنتجات ذات الصلة
استفسار

الصيغة الهيكلية ：

وصف المنتج ：

العناصر	الفهرس
مظهر	بودرة بيضاء أو حليبية، بدون رائحة، بدون شوائب.
قيمة الحمض (KOH) / (mg/g)	0.60MAX
السكر الحر (كمalon)، /w%	10.0MAX
الماء /w %	4.0MAX
بقايا بعد الاحتراق	4.0MAX
كـ / (mg/Kg)	1.0على الأكثر
Pb (مغ/كغ)	2.0حد أقصى
HLB	التحكم الداخلي

خصائص و الاستخدام :

يعتبر سكروز مونولاورات من materials المُلّطفة للغاية. كمادة سطحية غير أيونية، تؤدي وظيفتها بشكل جيد في صناعة الأغذية، وصناعة الجمال والتطبيقات الصناعية.

1. صناعة الأغذية:

مادة مُلّطفة: يتم استخدام سكروز مونولاورات كمادة مُلّطفة في الأغذية لاستقرار خليط الزيت والماء. غالبًا ما توجد في المنتجات مثل الصلصات، والمشروبات، والمنتجات المخبوزة.

تحسين النشاط السطحي: يساعد على تحسين نسيج الأطعمة ومدة صلاحيتها عن طريق تقليل التوتر السطحي بين المكونات.

2. صناعة الجمال: مادة مُلّطفة: بسبب طبيعتها اللطيفة، يتم استخدام سكروز مونولاورات في مستحضرات التجميل لتكوين خليط مستقر في الكريمات، واللوشن، وغيرها من منتجات العناية الشخصية.

3. التطبيقات الصناعية:

منظفات ومطهرات: لأنه يعمل بفعالية على إزالة الدهون وهو قابل للتحلل البيولوجي وصديق للبيئة، فإنه يستخدم في منتجات التنظيف الصناعية.

نسبة الاستخدام الموصى بها:

دقيق 1000:1

شوكولاتة 1000:2

جلسرين 100:1

ظروف التخزين: يجب تخزين هذا المنتج بشكل محكم ومغلق في مستودع بارد وجاف.

التعبئة: يمكن تخصيص التغليف بوزن 25 كجم/برميل أو كيس ق箔 ألومنيوم بوزن 1 كجم بناءً على متطلبات العميل.