الكل

مونولورات السكروز CAS 25339-99-5

الاسم الكيميائي: مونولورات السكروز

أسماء مترادفة: بيتا-د-فركتوفورانوسيل سكروز مونو لورات؛

بيتا-د-فركتوفيورانوسيل ن-مونودوديكانوات-ألفا-د-جلوكوبيرانوسيد

CAS رقم:25339-99-5

الصيغة الجزيئية: C24H44O12

مظهر خارجي:مسحوق أبيض أو حليبي، لا رائحة، لا شوائب

الوزن الجزيئي الغرامي: 524.6

EINECS: 246-873-3

استفسر

معامل
منتجات ذات صله
استفسر

الصيغة الهيكلية:

وصف المنتج:

المنتجات	فهرس
مظهر	مسحوق أبيض أو حليبي، لا رائحة ولا شوائب.
قيمة الحمض (KOH)/(مجم/جم)	0.60MAX
سكر حر (مثل السكروز)، /w%	10.0MAX
الرطوبة / ث٪	4.0MAX
بقايا على الاشتعال	4.0MAX
كما /(ملغ/كغ)	1.0MAX
الرصاص (ملغ / كغ)	2.0MAX
HLB	تحكم داخلي

خصائص و الأستعمال:

مونولورات السكروز هو مستحلب فعال للغاية. وباعتباره مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية، فإنه يؤدي أداءً جيدًا في صناعة المواد الغذائية وصناعة التجميل والتطبيقات الصناعية.

1. صناعة الأغذية:

المستحلب: يستخدم مونولورات السكروز كمستحلب في الأطعمة لتثبيت مخاليط الزيت والماء. وغالبًا ما يوجد في منتجات مثل الصلصات والصلصات والمخبوزات.

تحسين النشاط السطحي: يساعد على تحسين ملمس الأطعمة ومدة صلاحيتها عن طريق تقليل التوتر السطحي بين المكونات.

2. صناعة التجميل: المستحلب: بسبب اعتداله، يستخدم مونولورات السكروز في مستحضرات التجميل لتشكيل مستحلبات مستقرة في الكريمات والمستحضرات ومنتجات العناية الشخصية الأخرى.

3. التطبيقات الصناعية:

المنظفات والمطهرات: لأنها تزيل الشحوم بشكل فعال وهي قابلة للتحلل وصديقة للبيئة، فهي تستخدم في منتجات التنظيف الصناعية.

نسبة الاستخدام الموصى بها:

طحين 1000:1

الشوكولاتة 1000:2

الجلسرين 100:1

شروط التخزين: يجب تخزين هذا المنتج مغلقًا بإحكام في مستودع بارد وجاف.

التعبئة:يمكن أيضًا تخصيص تعبئة أكياس رقائق الألومنيوم بوزن 25 كجم/طبل أو 1 كجم وفقًا لمتطلبات العميل