الجميع

حمض L-غلوتاميك كاس 56-86-0

الاسم الكيميائي : حمض L-غلوتاميك

أسماء مرادفة :2-DMPC؛ L-GLUTAMIC ACID؛ L-2-Aminoglutaric acid

رقم CAS :56-86-0

الصيغة الجزيئية :C5H9NO4

الكتلة الجزيئية :147.13

EINECS لا :200-293-7

استفسار

المعلمة
المنتجات ذات الصلة
استفسار

الصيغة الهيكلية ：

وصف المنتج ：

العناصر	التفاصيل الفنية
مظهر	مسحوق أبيض
النفاذية	≥98.0%
خسارة عند التجفيف	0.2% كحد أقصى
pH	3.0~3.5
الدوران المحدد[a]D ²⁰	32.4° كحد أقصى
التحليل،%	101.5% كحد أقصى

خصائص و الاستخدام :

L-glutamic acid هو حمض أميني غير أساسي. يكون على شكل بلورات شفافة أو بيضاء عند درجة حرارة الغرفة. يذوب بسهولة في الماء وغير قابل للذوبان في المذيبات العضوية.

مجالات التطبيق
صناعة المواد الغذائية:
1. يمكن أن يعزز L-glutamic acid بشكل كبير نكهة الطعام وطعمه، ويستخدم في اللحوم المعالجة، السمك وغيرها من الأطعمة المصنعة.
2. يستخدم لتعزيز محتوى البروتين في الطعام وتحسين قيمته الغذائية.
3. يستخدم في علف الحيوانات والنباتات لتحسين محتواه الغذائي.

المنتجات التجميلية وعناية الشخص:
1. كمادة مرطبة، ينظم قيمة pH للجلد ويعزز الأداء العام لمنتجات العناية بالبشرة.

البحث العلمي والتكنولوجيا الحيوية:
1. يستخدم في تحليل بنية البروتين، حركيات تفاعل الإنزيمات وغيرها من المجالات، ويستخدم أيضًا لإعداد وسط نمو الخلايا لدعم نمو الخلية واستقلابها.

ظروف التخزين: يجب تخزينه في مكان بارد وجاف، تجنب تعرضه للشمس المباشرة والضوء الساطع

التعبئة: Comes packed in a 25kg woven bag, ويمكن تعديلها وفقًا لمتطلبات العملاء