أسيتيلبيرازين CAS 22047-25-2
الاسم الكيميائي : أسيتيلبيرازين
أسماء مرادفة :
1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE؛1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE؛METHYL-2-PYRAZINYL KETONE
رقم CAS :22047-25-2
الصيغة الجزيئية :C6H6N2O
الكتلة الجزيئية :122.12
EINECS لا :244-753-5
- المعلمة
- المنتجات ذات الصلة
- استفسار
الصيغة الهيكلية :
وصف المنتج :
العناصر |
التفاصيل الفنية |
مظهر |
من الأبيض إلى الرمادي الأبيض |
التحليل،% |
99.0 كحد أدنى |
نقطة الانصهار |
76-78 °C (حسب الأدبيات) |
نقطة الغليان |
78-79°C 8mm |
الكثافة |
1.1075 |
معامل الانكسار |
1.5350 (تقدير) |
خصائص و الاستخدام :
الأسيتيلبيرازين 2، كونه مشتقًا مُسيَّلاً من البيرازين، له رائحة فريدة من نوعها تشبه الجوز والكراميل. يستخدم بشكل أساسي في صناعات الأغذية والمشروبات والتوابل والعطور وغيرها، ولديه أيضًا تطبيقات معينة في المجال الصيدلاني.
1. توابل غذائية
تعزيز النكهة: يستخدم مركب 2-أسيتيلبيرازين لتحسين رائحة المكسرات والقهوة والكراميل والمعجنات. يمكنه إضفاء نكهة فريدة من الكراميل والمكسرات على الطعام، وتحسين مستوى الطعم والنكهة، مما يجعل المنتج أكثر جاذبية.
2. تحلية المشروبات
في المشروبات، يمكن أن يمنح مركب 2-أسيتيلبيرازين المشروبات رائحة أكثر تعقيدًا. غالبًا ما يستخدم في القهوة ومشروبات الشوكولاتة وبعض المشروبات الكحولية لزيادة عمق الرائحة وغنى الطعم للمشروبات.
3. التوابل والنكهات
يعد مركب 2-أسيتيلبيرازين مكونًا أساسيًا في العديد من منتجات العطور. تجعله رائحته الفريدة يلعب دورًا رئيسيًا في العطور ومُعطرات الجو وغيرها من منتجات العناية الشخصية، مما يوفر تجربة شم فريدة.
4. مستحضرات التجميل
في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة، يتم استخدام مركب 2-أسيتيلبيرازين ليس فقط لتحسين رائحة المنتج، ولكن أيضًا لتحسين التجربة الاستخدام. خصائصه العطرية تضيف جاذبية إضافية لمستحضرات التجميل، مما يجعل المنتجات بارزة في سوق تنافسي.
5. الصناعات الدوائية
التقديم الصيدلي: على الرغم من أن تطبيقه في الأدوية محدود نسبيًا، يمكن استخدام 2-اسيتيلبيرازين لتحسين طعم الأدوية، خاصة لتحسين التجربة الشمية والطعم للأدوية الفموية، مما يزيد من قبول الأدوية.
ظروف التخزين: احفظ في مكان بارد. احتفظ بالوعاء محكم الإغلاق في مكان جاف ومتهدج.
التعبئة: يتم تعبئة هذا المنتج في برميل ورقي وزنه 25 كجم، ويمكن تخصيصه حسب متطلبات العملاء