HEPSİ

SUKROZ MONOLAURAT CAS 25339-99-5

Kimyasal Ad : SUCROSE MONOLAURAT

Eşanlamlı isimler :BETA-D-FRUKTOFURANOSILSUCROZ MONOLAURAT;

BETA-D-FRUKTOFURANOSIL N-MONODODEKANOAT-ALFA-D-GLUKOPİRANOSİD

CAS NO: 25339-99-5

Moleküler formül :C24H44O12

Dış görünüş: Beyaz veya süt rengi toz, koku yok, katıksız.

Moleküler ağırlık :524.6

EINECS :246-873-3

Sorgu

Parametre
İlgili Ürünler
Sorgu

Yapı formülü ：

Ürün Açıklaması ：

Ürünler	İndeks
Dış görünüş	Beyaz veya süt rengi toz, koku yok, katıksız.
Asit değeri ( KOH)\(mg\g)	0.60MAX
Serbest şeker (sakkaroz olarak), \w%	10.0MAKSA
Nem \w %	4.0MAX
Yanıkta kalıntı	4.0MAX
As \（mg\Kg）	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0max
HLB	İç Denetim

Özellikler ve Kullanım :

Sucrose monolaurate, çok etkili bir emülgan olarak kabul edilir. Bir noniyonik yüzey aktif maddesi olarak, gıda sanayisinde, güzellik sanayisinde ve endüstriyel uygulamalarda iyi performans gösterir.

1.Yiyecek Sanayii:

Emülgan: Sucrose monolaurate, yağ ve su karışımını stabilleştirmek için yiyeceklerde emülgan olarak kullanılır. Genellikle salatalık sosları, soslar ve fırın ürünleri gibi ürünlerde bulunur.

Yüzey Etkinliğini Artırma: Malzeme aralarındaki yüzey gerilimini azaltarak gıdanın dokusunu ve raf ömrünü iyileştirir.

2.Güzellik Sanayii: Emülgan: Yumuşaklığı nedeniyle, kosmetiklerde sucrose monolaurate, kremler, jel ler ve diğer kişisel bakım ürünlerinde kararlı emüzyonlar oluşturmak için kullanılır.

3.Endüstriyel Uygulamalar:

Deterjanlar ve Temizleyiciler: Yağı etkili bir şekilde kaldırırken de biyoçeşitlemeli ve çevreye dostu olduğu için endüstriyel temizlik ürünlerinde kullanılır.

Önerilen kullanım oranı:

Un 1000:1

Çikolata 1000:2

Glicerol 100:1

Saklama koşulları: Bu ürün, soğuk ve kurak bir ambar koşullarında sıkıca kapalı tutulmalıdır.

Ambalaj: 25kg/drum veya 1kg alüminyum foliyeli poşet ambalajı, müşteri taleplerine göre de özel olarak hazırlanabilir.