Lycopene CAS 502-65-8

Yapı formülü : 

Ürün Açıklaması Lycopene, domateslerde, pembe şeftalilerde ve palmiye yağında bulunan bir doğal kırmızı renkli boyacı maddedir. Karotenin bir doğrusal türevidir. Vitamin A etkinliği olmayan bir karotenoid olan lycopene, harika antioksidan özelliklerinden dolayı bilinir ve en güçlü antioksidanlardan biridir. Benzersiz yapısı sayesinde, tek oksijeni etkili bir şekilde söndürebilir ve serbest radikalleri temizleyebilir ki bu da insani vücudu serbest radikal hasarından korur ve böylece bir dizi hastalığı önlemeye yardımcı olur.

Uygulama alanları ve kullanımları:

1. Sağlık Faydaları

Lycopen, birçok hastalığın önleyiş ve tedavisinde önemli bir rol oynar. Tekli oksijen ve hidrojen peroksitini engelleyebilir, prostat, meme ve boğaz kanserleri gibi yaygın kanserlerin önlenmesine yardımcı olabilir ve cilt ve idrar sistemi kanserlerinin görülme oranını azaltır. Ayrıca, lycopen bağışıklık sistemini güçlendirerek fiziksel sağlığı iyileştirebilir ve önemli bir güzellik etkisi vardır.

2. Besin Değeri

Önemli bir antioksidan mikro besin maddesi olarak, lycopen yaşla ilgili bozunma hastalıklarının riskini önemli ölçüde azaltabilir. Çalışmalar, lycopen'in hücrelerarası bağlantı iletişimini teşvik edebileceğini ve aralık junction protein 43 ifadesini artırmaya yönelik olarak kanser hücrelerinin proliferasyonunu engelleyebileceğini göstermiştir. Ayrıca, kolesterol sentezini engellemek ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) parçalanmasını teşvik etmek gibi fonksiyonları da bulunur ki bu da kalp-damar hastalıklarının riskini azaltmaya yardımcı olur.

3. Yemek Uygulaması

Lycopene sadece harika sağlık faydalarına sahip değil, aynı zamanda gıda yemek sanayiinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yüksek stabiliteye ve güçlü antioksidan kapasitesine sahip bir yenilebilir kırmızı boyacık olan lycopene, çeşitli domates ürünleri, et, çorbadan soslara, şekerlemelerden atışmalar ve makaralar kadar renklendirme ve baharatlandırma için uygundur. Tipik domates lezzeti sadece yiyeceklerin tadını artırır, aynı zamanda besin değerini de artırdığına yardımcı olur.

Lycopene güçlü antioksidan kapasitesine ve çeşitli sağlık faydalarına sahiptir

Ambalaj spesifikasyonları:  Alüminyum folo paketi veya 25kg karton bidon veya müşteri talebi doğrultusunda.

Saklama koşulları :

Bu ürün sanayi cinsidir, yenilemez, solunum merkezi sinir sistemini etkiler, yemek midesi ve bağırsakların iritasyonuna ve borun zehirlenmesine neden olabilir, işleminizi sırasında güvenlik maskesi ve gomlekli eldiven giymelisiniz.

COA, TDS ve MSDS için lütfen [email protected] ile iletişime geçin