Likopen CAS 502-65-8

Yapısal formül: 

Ürün Açıklaması: Likopen, domates, pembe greyfurt ve palmiye yağında bulunan doğal bir kırmızı renklendiricidir. Karotenin doğrusal bir türevidir. A vitamini aktivitesi olmayan bir karotenoid olan likopen, mükemmel antioksidan özellikleriyle bilinir ve en güçlü antioksidanlardan biridir. Eşsiz yapısı, tekli oksijeni etkili bir şekilde söndürmesine ve serbest radikalleri temizlemesine olanak tanır, bu da insan vücudunu serbest radikal hasarından etkili bir şekilde koruyarak bir dizi hastalığı önleyebilir.

Uygulama alanları ve kullanıldığı yerler:

1. Sağlık Faydaları

Likopen birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde önemli rol oynar. Tekli oksijeni ve hidrojen peroksiti inhibe edebilir, prostat kanseri, meme kanseri ve sindirim sistemi kanseri gibi yaygın kanserlerin önlenmesine yardımcı olabilir ve cilt kanseri ve mesane kanseri vakalarını azaltabilir. Ayrıca likopen, bağışıklık sistemini güçlendirerek fiziksel sağlığı iyileştirebilir ve önemli bir kozmetik etkiye sahiptir.

2. Besin değeri

Önemli bir antioksidan mikro besin maddesi olan likopen, yaşlanmaya bağlı dejeneratif hastalık riskini önemli ölçüde azaltabilir. Çalışmalar, likopenin hücre-hücre bağlantı iletişimini destekleyebildiğini ve boşluk bağlantı proteini 43'ün ekspresyonunu yukarı doğru düzenleyerek kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyebildiğini göstermiştir. Ayrıca, kolesterol sentezini engelleme ve düşük kolesterolün bozunmasını destekleme işlevine de sahiptir. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan yoğunluk lipoproteini (LDL).

3. Gıda Uygulaması

Likopen sadece sağlık açısından mükemmel faydalara sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda gıda endüstrisinde de yaygın olarak kullanılıyor. Yüksek stabiliteye ve güçlü antioksidan kapasiteye sahip yenilebilir bir kırmızı pigment olan likopen, çeşitli domates ürünlerini, etleri, çorbaları, sosları, şekerleri, atıştırmalıkları ve makarnaları renklendirmek ve baharatlamak için uygundur. Tipik domates aroması sadece yemeğin tadını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerini de arttırır.

Likopen güçlü antioksidan kapasiteye ve çeşitli sağlık yararlarına sahiptir.

Ambalaj özellikleri: Alüminyum folyo çanta veya 25kg karton davul veya müşterinin ihtiyacına göre.

Depolama koşulları:

Bu ürün endüstriyel sınıftır, yenmez, solunması merkezi sinir sistemini etkiler, yiyecekler mide-bağırsak tahrişine ve bor zehirlenmesine neden olur, çalışma sırasında güvenlik maskesi ve lastik eldiven takmanız gerekir.

COA, TDS ve MSDS, lütfen [email protected] ile iletişime geçin.