HEPSİ

L-Glutamat asit CAS 56-86-0

Kimyasal Ad : L-Glutamic asit

Eşanlamlı isimler :2-DMPC; L-GLUTAMIC ASID; L-2-Aminoglutaric acid

Cas No :56-86-0

Moleküler formül :C5H9NO4

Moleküler ağırlık :147.13

EINECS Hayır :200-293-7

Sorgu

Parametre
İlgili Ürünler
Sorgu

Yapı formülü ：

Ürün Açıklaması ：

Ürünler	Özellikler
Dış görünüş	Beyaz toz
İletişim	≥98.0%
Kurutma kaybı	0.2%MAX
pH	3.0~3.5
Özel dönme[a]D ²⁰	32.4°MAX
İçerik,%	101.5%MAX

Özellikler ve Kullanım :

L-glutamic asit, bir gereksiz amino asidir. Oda sıcaklığında beyaz veya renksiz plakalı kristaller halindedir. Su ile kolayca çözünür ve organik çözücülerde çözünmez.

Uygulama alanları
Gıda endüstrisi:
1. L-glutamic asit, yiyeceklerin umami tadını ve tatını önemli ölçüde artırabilir ve işlenmiş et, balık ve diğer işlenmiş yiyeceklerde kullanılır.
2. Yiyeceklerin protein içeriğini zenginleştirmek ve besin değeriini artırmak için kullanılır.
3. Hayvan ve bitki besinibesinde besin değeri artırmak için kullanılır.

Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri:
1. Bir nemlendirici malzeme olarak, cilt pH değerini düzenler ve deri bakımı ürünlerinin genel performansını geliştirir.

Bilimsel araştırma ve biyoteknoloji:
1. Proteин yapı analizi, enzim reaksiyon kinetiği ve diğer alanlarda kullanılır ve aynı zamanda hücre kültür ortamı hazırlamak için de kullanılır, bu da hücre büyümesini ve metabolizmayı destekler.

Saklama koşulları: Serin, kurak bir yerde saklanması gerekir, doğrudan güneş ışığına ve parlak ışıklara maruz kalmaması gerekmektedir

Ambalaj: Bu ürün, 25kg örülmüş poşetle ambalajlanır ve müşteri taleplerine göre özel tasarım da yapılabilir