D-(+)-Glukono-1,5-lakton CAS 90-80-2 Türkiye

Yapısal formül: 

Ürün Açıklaması:

Özellikler ve kullanım:

Glukonolakton (CAS 90-80-2), doğal glikozdan türetilen çok işlevli bir organik bileşiktir. Doğal bir gıda katkı maddesi ve kimyasal olarak gıda, ilaç, kozmetik ve çevre koruma gibi birçok alanda kullanılır.

Gıda endüstrisi:

Pıhtılaştırıcı: Glukonolakton, tofu ve soya ürünlerinin üretiminde glukonik asidi yavaş yavaş serbest bırakarak soya sütünün pH değerini kademeli olarak düşürür, tofunun ince bir dokuya ve yumuşak bir tada sahip olmasını sağlar.

Asitleştirici: Hafif bir asitleştirici olarak glukonolakton, asitliği ayarlamak ve lezzeti artırmak için yoğurt ve peynir gibi fermente gıdalarda kullanılabilir. Pişirme sırasında glukonolakton, keklerin ve ekmeğin dokusunu daha yumuşak hale getirmek için mayalama maddesi görevi gören karbondioksit üretmek için sodyum bikarbonatla reaksiyona girer.

Koruyucu: Glukonolakton, özellikle balık ve karides gibi deniz ürünlerinin korunmasında gıdaların raf ömrünü etkili bir şekilde uzatabilir, bozulma ve bozulma riskini azaltabilir.

İlaç endüstrisi:

İlaç preparatları: Eczacılık alanında glukonolakton, ilaçların yavaş salınımını sağlayan bir madde ve kaplama maddesi olarak kullanılır, ilaçların salınım hızını kontrol etmeye ve vücuttaki etkinliğini sağlamaya yardımcı olur.

Cilt Bakımı: Hafif peeling ve nemlendirici özelliğinden dolayı glukonolakton, cilt dokusunu iyileştirmek ve nem dengesini korumak için cilt bakımı ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.

Tarım ve Çevre Koruma:

Toprak Düzenleyici: Tarımda glukonolakton, toprak pH'ını ayarlamak, toprak verimliliğini artırmak ve bitki besin maddelerinin emilimini artırmak için toprak düzenleyici olarak kullanılır.

Çevre Dostu Ürünler: Su arıtma maddesi ve biyolojik parçalanma maddesi olarak çevre kirleticilerinin azaltılmasına, sürdürülebilir kalkınmanın teşvik edilmesine ve çevre yönetiminin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Depolama koşulları: Kapalı depolama

Paketleme: Bu ürün 25kg 50kg'lık torbalarda paketlenmiştir ve ayrıca müşterilerin gereksinimlerine göre özelleştirilebilir.