Nisin CAS 1414-45-5

Estrakturang pormula ： 

Paglalarawan ng Produkto ：

Mga katangian at  Paggamit :

Ang Nisin, isang makabagong antimikrobial na peptido na ginawa ng Streptococcus nisin, ay may malawak na spektrum ng antimikrobial na aktibidad. Nakita ito na may mabilis na potensyal sa paggamit sa industriya ng pagkain, larangan ng kalusugan at agrikultura.

Pangunahing mga lugar ng aplikasyon

1. Industriya ng Pagkain

Mga preserbante ng pagkain: Ginagamit ang Nisin bilang natural na preserbante sa proseso ng pagproseso ng pagkain, na maaaring mahalagang huminto sa paglago ng mikrobyo na dala ng pagkain tulad ng Listeria at Bacillus subtilis. Ang katangiang ito ay tumutulong upang mapanatili ang haba ng buhay ng pagkain at siguraduhin ang kalinisan at kaligtasan ng pagkain.

Paggamit para sa proteksyon ng produktong inafermento: Sa proseso ng produksyon ng mga produkto ng suso (tulad ng keso, yogurt), produkto ng karne at mga inafermentong pagkain (tulad ng sauerkraut at kimchi), maaaring kontrolin ng Nisin ang paglago ng masasamang mikrobyo, impruwesto ang kapaligiran ng pagsasafermento, at siguraduhin ang kalidad at kaligtasan ng mga inafermentong produkto.

2. Larangan ng Kalusugan

Pagpapagamot na antimikrobyal: Ang malakas na aktibidad na antibakteryal ng nisin ay nagiging sanhi upang ipagtuon ito bilang isang potensyal na gamot para sa paggamot ng mga tiyak na impeksyon sa pananaliksik sa medikal.

Produkto ng Probiotics: Bilang bahagi ng mga produkto ng probiotics, ang nisin ay tumutulong sa pamamaintain ng balanse ng mga mikrobyo sa bituka at pumopromote sa kalusugan ng bituka.

3. Paggamit sa Agrikultura

Maaaring gamitin ang nisin bilang aditibo sa pagkain ng hayop upang bawasan ang impeksyon ng patogeno.

Mga kondisyon ng imbakan: Iimbak sa maaliwang, may ventilasyon, malinis, tahimik, sara-sarang puwesto, Iwasan ang direkta na liwanag ng araw.

Pagbabalot: Ang produkto ay nakapack sa 5Kg, 10Kg, 25kg cardboard drums, at maaari ring i-customize ayon sa mga pangangailangan ng mga customer.