Nisin CAS 1414-45-5

Formula ng istruktura: 

Paglalarawan ng produkto:

Mga Katangian at Paggamit:

Ang Nisin, isang makabagong antimicrobial peptide na ginawa ng Streptococcus nisin, ay may malawak na spectrum ng aktibidad na antimicrobial. Nagpakita ito ng makabuluhang potensyal na aplikasyon sa industriya ng pagkain, larangan ng kalusugan at agrikultura.

Pangunahing lugar ng aplikasyon

1. industriya ng pagkain

Mga preservative ng pagkain: Ang Nisin ay ginagamit bilang isang natural na preservative sa pagproseso ng pagkain, na maaaring epektibong pigilan ang paglaki ng mga pathogen na dala ng pagkain tulad ng Listeria at Bacillus subtilis. Nakakatulong ang property na ito na patagalin ang shelf life ng pagkain at matiyak ang pagiging bago at kaligtasan ng pagkain.

Proteksyon ng fermented product: Sa proseso ng produksyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (tulad ng keso, yogurt), mga produktong karne at mga fermented na pagkain (tulad ng sauerkraut at kimchi), makokontrol ng nisin ang paglaki ng mga nakakapinsalang mikroorganismo, mapabuti ang kapaligiran ng pagbuburo, at matiyak ang kalidad at kaligtasan ng mga produktong fermented.

2. Larangan ng kalusugan

Antimicrobial na paggamot: Ang malakas na aktibidad ng antibacterial ng nisin ay ginawa itong ginalugad bilang isang potensyal na gamot para sa paggamot ng ilang mga impeksyon sa medikal na pananaliksik.

Mga produktong probiotic: Bilang bahagi ng mga produktong probiotic, nakakatulong ang nisin na mapanatili ang balanse ng mga microorganism sa bituka at itaguyod ang kalusugan ng bituka.

3. Aplikasyon sa agrikultura

Maaaring gamitin ang Nisin bilang isang additive sa feed ng hayop upang mabawasan ang impeksiyon ng pathogen.

Mga kondisyon ng imbakan: Mag-imbak sa isang cool, maaliwalas, malinis, tuyo, airtight space，Iwasan ang direktang sikat ng araw

Packing: Ang produktong ito ay nakaimpake sa 5Kg 10Kg 25kg na mga dram ng karton, at maaari rin itong ipasadya ayon sa mga kinakailangan ng mga customer