No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.

+86 13963291179

[email protected]

Sve kategorije

Hranljive kemijske tvari

početna strana >  Proizvodi >  Hranljive kemijske tvari

Ekstrakt kvasca CAS 8013-01-2

Kemijsko ime : Eksudat kvasca

Sinonimi :Suvi kvasac;Kvasac za kruh;Einecs 232-387-9

CAS br. :8013-01-2

Molekulska formula :C5H13Cl2N

Molekularna težina :158.07

EINECS NE :224-971-7

  • Parametar
  • Povezani proizvodi
  • upit

Strukturni obrazac   Yeast extract CAS 8013-01-2 details

Stavke

Спецификације

Изглед

Žuti prah, sa posebnim ukusom, bez mirisa, bez vidljivih nečistina

vrednost pH (8% rešenje)

4,5-6,5

Suva tvar (DM), %

Min 94.0

Ukupan dužnik/(DM-NaCl), %

Min 9.0

Sodijum hlora, %

maks 1.0

Broj kolonija aerobnih bakterija, cfu/g

Maks 5000

E. coli, cfu/g

Maks 30

Clostridium perfringens, cfu/g

Maks 10

Kvasac, jedinica obrazovanja kolonije/g

Maks 50

Guba, CFU/g

Maks 50

Opis Proizvoda

 

Svojstva i  Коришћење :

Kvasski ekstrakt je vrlo učinkovit sastojak izvučen iz prirodnih kvasačkih ćelija, bogat proteini, aminokiselinama, vitamina i minerala. Ovaj fleksibilan sastojak nije samo važan aroma u prehrani, već se takođe široko koristi u higijenskim proizvodima, kosmetici i biotehnologiji.

 

Primena proizvoda

 

1. Hranjiva industrija

Kvasski ekstrakt kao prirodni pojačavač okusa može dodati jedinstven ukus umami hrani zbog svoje bogate sadržine glutamata. Bez obzira da li je riječ o supama, umaku, začincima ili jelu za brzo pripremanje i sušenjima, kvasski ekstrakt može poboljšati ukus hrane i smanjiti ovisnost o glutamatu sodoj. Pored toga, kvasski ekstrakt se takođe može koristiti kao izvor ishrane za ferментirano tijesto, značajno poboljšavajući efekat fermentacije i promičući brzu proširenja tijesta.

 

2. Preparati za zdravlje

Zbog toga što je ekstrakt kvasca bogat vitaminima B i nizom mikroelemenata, široko se koristi u preparatima za zdravlje kako bi se poboljšao imunski sistem i promovirao metabolizam. Ovi nutrijenti podržavaju fizičko zdravlje, čime postaje ekstrakt kvasca važan sastojak u raznim dodacima vitamina i funkcionalnim hrani.

 

3. Kosmetici

U oblasti lične higijene i kosmetika, ekstrakt kvasca široko se koristi u proizvodima za njegu kože zbog svoje izuzetne vlažnjaka i antioxidantnih osobina. Može da oporavi i zaštiti kožu, da poboljša metabolizam ćelija, pomogne u kašnjenju starenja, poboljša teksturu i elastičnost kože i da joj pruži zdravo sjaj.

 

4. Biotehnologija

Eksudat kvasca je takođe neophodan u oblasti biotehnologije. Kao visokokvalitetni dodatak za mikrobiološki sredstvo, pruža bogat izvor azota i rastne faktore koji štite brzo rast i razmnožavanje mikroorganizama. To čini da se eksudat kvasca široko koristi u fermentacionom proizvodnji, biofarmaceutskim sredstvima i naučnim istraživanjima.

 

Uslovi čuvanja: Čuvajte zatvoreno. Čuvajte u hladnom, suhom i ventiliranom mjestu.

Pakovanje: Ovaj proizvod je pakiran u vreće od 25kg, 100kg, 200kg, a takođe se može prilagoditi prema zahtjevima kupaca.

 

upit

Zakažite sastanak