Екстракт квасца ЦАС 8013-01-2
Хемијско име: Екстракт квасца
Синонимна имена: сушени квасац; квасац за хлеб; Еинецс 232-387-9
ЦАС бр: 8013-01-2
Хемијска формула: Ц5Х13Цл2Н
Молекуларна тежина: КСНУМКС
ЕИНЕЦС Не: 224-971-7
- Параметар
- Slični proizvodi
- истрага
Структурна формула:
Артикли |
specifikacije |
Изглед |
Жути прах, посебног укуса, без мириса, без видљивих нечистоћа |
ПХ вредност (8% раствор) |
4.5-6.5 |
Сува материја (ДМ), % |
Мин КСНУМКС |
Укупни азот/(ДМ-НаЦл), % |
Мин КСНУМКС |
Натријум хлорид, % |
Макс КСНУМКС |
Број аеробних колонија, цфу/г |
Макс КСНУМКС |
Е. цоли, цфу/г |
Макс КСНУМКС |
Цлостридиум перфрингенс, цфу/г |
Макс КСНУМКС |
Квасац, јединица за формирање колонија/г |
Макс КСНУМКС |
Калуп, цфу/г |
Макс КСНУМКС |
Опис производа:
Својства и Употреба:
Екстракт квасца је високо ефикасан хранљиви састојак екстрахован из природних ћелија квасца, богат протеинима, аминокиселинама, витаминима и минералима. Овај свестрани састојак није само важан ароме у прехрамбеној индустрији, већ се такође широко користи у здравственим производима, козметици и биотехнологији.
Апликација производа
1. Прехрамбена индустрија
Екстракт квасца, као природни појачивач укуса, може додати јединствени укус умами храни због свог богатог садржаја глутамата. Било да се ради о супама, сосовима, зачинима или готовим намирницама и грицкалицама, екстракт квасца може побољшати укус хране и смањити зависност од МСГ-а. Осим тога, екстракт квасца се такође може користити као извор хранљивих материја за ферментисано тесто, значајно побољшавајући ефекат ферментације и промовишући брзо ширење теста.
2. Здравствени производи
Пошто је екстракт квасца богат витаминима Б и разним елементима у траговима, широко се користи у здравственим производима за јачање имунитета и промовисање метаболизма. Ови хранљиви састојци подржавају физичко здравље, чинећи екстракт квасца важним састојком у разним витаминским суплементима и функционалној храни.
КСНУМКС. Козметика
У области личне неге и козметике, екстракт квасца се широко користи у производима за негу коже због својих одличних хидратантних и антиоксидативних својстава. Може да поправи и заштити кожу, подстиче метаболизам ћелија, помаже у одлагању старења, побољшава текстуру и еластичност коже и чини да кожа блиста здравим сјајем.
4. Биотехнологија
Екстракт квасца је такође неопходан у области биотехнологије. Као висококвалитетни адитив за микробну културу, обезбеђује богат извор азота и факторе раста за промовисање брзог раста и репродукције микроорганизама. Ово чини екстракт квасца широко коришћеним у производњи ферментације, биофармацеутици и научним истраживањима.
Услови складиштења: Држите затворено. Чувати на хладном, сувом и проветреном месту.
Паковање: Овај производ је упакован у вреће од 25кг 100кг 200кг, а такође се може прилагодити према захтевима купаца