Sve

SUKROZA MONOLAURAT CAS 25339-99-5

Kemijsko ime : SUCROSE MONOLAURATE

Sinonimi :BETA-D-FRUKTOFURANOSILSUCROZ MONOLAURAT;

BETA-D-FRUKTOFURANOSIL N-MONODODECANOAT-ALFA-D-GLUKOPIRANOSID

CAS br.: 25339-99-5

Molekulska formula :C24H44O12

Izgled: Beli ili mlečni prah, bez mirisa, bez nedostataka.

Molekularna težina :524.6

EINECS :246-873-3

upit

Parametar
Povezani proizvodi
upit

Strukturni obrazac ：

Opis Proizvoda ：

Stavke	Indeks
Изглед	Bela ili mlečna prašina, bez mirisa, bez nepoželjnih tvari.
Kiselinska vrijednost ( KOH)\(mg\g)	0.60MAKS
Slobodni šećer (kao šećer), \w%	10.0 MAKS
Vlaga \w %	4.0MAKS
Ostatak pri gorenju	4.0MAKS
As \（mg\Kg）	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0 MAKS
HLB	Interna kontrola

Svojstva i Коришћење :

Sucrose monolaurate je vrlo učinkovit emulgator. Kao neionički površinski aktivni sastojak, dobro se ponaša u prehrambenoj industriji, kosmetičkoj industriji i industrijskim primenama.

1.Prehrambena industrija:

Emulgator: Sucrose monolaurate se koristi kao emulgator u hrani kako bi stabilizovao mešavine ulja i vode. Često se nalazi u proizvodima poput začina, sosova i pekarskih artikala.

Poboljšanje površinske aktivnosti: Pomaga poboljšati teksturu i rok trajanja hrane smanjujući površinsku napetost između sastojaka.

2.Kosmetička industrija: Emulgator: Zbog svoje mekonosti, u kosmetici sucrose monolaurate se koristi za formiranje stabilnih emulzija u krema, ljeiva i druge proizvode za ličnu negu.

3.Industrijske primene:

Deterdženti i čišćaci: Zbog toga što efikasno uklanja mastline dok je istovremeno biodegradabilan i prirodnoprijateljski, koristi se u industrijskim čišćacima.

Preporučeni omjer upotrebe:

Brašno 1000:1

Čokolada 1000:2

Glicerol 100:1

Uslovi čuvanja: Ovaj proizvod treba čuvati u hermetički zaključenoj posudi u hladnom, suhom skladištu.

Pakovanje: Ambala od 25kg/kad i 1kg aluminijumske folije se takođe može prilagoditi prema zahtevima kupca.