Nisin CAS 1414-45-5

Strukturni obrazac ： 

Opis Proizvoda ：

Svojstva i  Коришћење :

Nisin, inovativni antimikrobijski peptid proizveden od Streptococcus nisin, ima širok spektar antimikrobijske aktivnosti. Pokazao je značajan potencijal primene u prehrani, zdravstvenom sektoru i poljoprivredi.

Glavne oblasti primene

1. Hranjiva industrija

Čuvanje hrane: Nisin se koristi kao prirodan čuvar u obradi hrane, što može učinkovito sprečiti rast patogenih bakterija u hrani, poput Listerije i Bacillus subtilis. Ova osobina pomaže da se produži rok trajanja hrane i osigura čvrstoću i sigurnost hrane.

Zaštita fermeniranih proizvoda: U procesu proizvodnje mlečnih proizvoda (poput sira, jogurta), mesa i fermeniranih hrana (poput kupusa i kimčija), nisin može kontrolisati rast štetnih mikroorganizama, poboljšati fermenacioni okruženje i osigurati kvalitet i sigurnost fermeniranih proizvoda.

2. Zdravstveno polje

Antimikrobijsko lečenje: Jača antibakterijska aktivnost nisina je učinila da se istražuje kao potencijalni lek za lečenje određenih infekcija u medicinskom istraživanju.

Probiotski proizvodi: Kao deo probiotskih proizvoda, nisin pomaga u održavanju ravnoteže čedoživčanih mikroorganizama i promoviše zdravlje čedoželuda.

3. Agrarna primena

Nisin se može koristiti kao dodatak u životinjsku hrano kako bi se smanjio zarazni patogeni.

Uslovi čuvanja: Čuvati u hladnom, ventilisanom, čistom, suhom, hermetično zatvorenom prostoru, Izbjegavati direktnu sunčevu svetlost.

Pakovanje: Ovaj proizvod je pakiran u kartonske bubnje od 5kg, 10kg, 25kg, a takođe se može prilagoditi prema zahtevima kupaca.