Нисин ЦАС 1414-45-5

Структурна формула: 

Опис производа:

Својства и Употреба:

Нисин, иновативни антимикробни пептид који производи Стрептоцоццус низин, има широк спектар антимикробне активности. Показао је значајан потенцијал примене у прехрамбеној индустрији, здравству и пољопривреди.

Главне области примене

1. Прехрамбена индустрија

Конзерванси за храну: Нисин се користи као природни конзерванс у преради хране, који може ефикасно инхибирати раст патогена који се преносе храном као што су Листериа и Бациллус субтилис. Ово својство помаже да се продужи рок трајања хране и обезбеди свежина и безбедност хране.

Заштита ферментисаних производа: У процесу производње млечних производа (као што су сир, јогурт), месних производа и ферментисане хране (као што су кисели купус и кимчи), низин може контролисати раст штетних микроорганизама, побољшати окружење за ферментацију и обезбедити квалитет и безбедност ферментисаних производа.

2. Здравствено поље

Антимикробни третман: Снажна антибактеријска активност низина га је истражила као потенцијални лек за лечење одређених инфекција у медицинским истраживањима.

Пробиотички производи: Као део пробиотичких производа, низин помаже у одржавању равнотеже цревних микроорганизама и унапређује здравље црева.

3. Пољопривредна примена

Нисин се може користити као адитив у сточној храни за смањење инфекције патогеном.

Услови складиштења: Чувајте у хладном, проветреном, чистом, сувом, херметичком простору, избегавајте директну сунчеву светлост

Паковање: Овај производ је упакован у 5Кг 10Кг 25кг картонске бубњеве, а такође се може прилагодити према захтевима купаца