бр.1, село Шигоу, град Ченгтоу, град Заозхуанг, провинција Шандонг, Кина.
Да ли желите да ваша храна буде свежа и здрава? Ако је тако, онда долази ФСЦИ бензил бензоат (БХТ) у ваше спасење! А сада, то је једна од најпопуларнијих компоненти у услуживању хране, јер овај додатни састојак трансформише начин на који чувамо храну, како би се промена продужила да се задржи и има укус много дуже.
БХТ је синтетичко једињење које се може наћи у широком спектру производа од хране и козметике до лекова. Има посебну улогу у одржавању масти и уља од ужеглог. Када се масти и уља покваре, могу изазвати непријатан укус и мирис. А то се никоме не свиђа. БХТ много помаже у одржавању свежине и укуса ових намирница током времена. То значи да можемо јести оно што имамо без обезвређивања хране која се на тај начин квари и уживајући у храни.
Истраживачи у прехрамбеној индустрији непрестано настоје да пронађу различите методе за очување хране на дуже време, а да притом задрже њихове здравствене предности. Овај напор постаје веома везан за БХТ. Типично, БХТ се користи као адитив у прехрамбеним производима који су богати уљима или мастима као што су чипс, крекери и пекарски производи. БХТ помаже овим укусним намирницама да задрже свој укус током времена спречавајући да уља покваре. Не само да то значи да можемо да их једемо дуже, већ су и наши купци задовољни што добијају квалитетну храну!
(То је БХТ, који се такође користи у шминкању и лековима – не само у храни.) У производима за шминкање, БХТ се обично користи да спречи кварење кармина, пудера и лосиона. Такође делује као конзерванс који може продужити живот шминке тако да можете да наставите да је користите без бриге.
БХТ такође помаже у медицинском свету! Понекад се додаје лековима како би кључни састојци били моћни. Када узимате лек, то значи да можете бити сигурни да садржи ефикасан лек који ће вам помоћи да се осећате боље. БХТ је важан у осигуравању да козметика и фармацеутски производи буду безбедни и ефикасни за све нас.
БХТ је кристални бели прах који се раствара у многим врстама чврстих материја, течности и уља, али се не раствара у води. БХТ има оштре тачке топљења (∼70–73 °Ц) и тачке кључања (∼265–267 °Ц), стога БХТ може преживјети загријавање и на тај начин служити као користан дуготрајни адитив за конзервирање.
Важно је да је БХТ безбедан за људе. Одобрен је у Сједињеним Државама и Европској унији (ЕУ) за храну и друге производе. Али, имајте на уму, јер вишак БХТ можда неће бити од користи за нас. И зато га такође морамо користити опрезно и предузети мере предострожности.