Дрожжевой экстракт CAS 8013-01-2 Россия
Химическое название: Дрожжевой экстракт
Синонимичные имена:Сухие дрожжи;Хлебные дрожжи;Einecs 232-387-9
CAS Нет: 8013-01-2
Молекулярная формула: C5H13Cl2N
Молекулярная масса: 158.07
EINECS Нет: 224-971-7
- Параметр
- Сопутствующие
- Написать
Структурная формула:
пункты |
Характеристики |
Внешний вид |
Желтый порошок, со специфическим вкусом, без запаха, без видимых примесей. |
Значение pH (8% раствор) |
4.5-6.5 |
Сухое вещество (СВ), % |
Min 94.0 |
Общий азот/(DM-NaCl), % |
Min 9.0 |
Натрия хлорид,% |
Макс 1.0 |
Число аэробных колоний, КОЕ/г |
Макс 5000 |
Кишечная палочка, КОЕ/г |
Макс 30 |
Clostridium perfringens, КОЕ/г |
Макс 10 |
Дрожжи, колониеобразующих единиц/г |
Макс 50 |
Плесень, КОЕ/г |
Макс 50 |
Описание товара::
Свойства и Применение:
Дрожжевой экстракт — это высокоэффективное питательное вещество, извлеченное из натуральных дрожжевых клеток, богатое белком, аминокислотами, витаминами и минералами. Этот универсальный ингредиент не только является важным ароматизатором в пищевой промышленности, но также широко используется в продуктах для здоровья, косметике и биотехнологиях.
Применение продукта
1. Пищевая промышленность
Дрожжевой экстракт, как натуральный усилитель вкуса, может придать еде уникальный вкус умами благодаря богатому содержанию глутамата. Будь то супы, соусы, приправы или готовые к употреблению продукты и закуски, дрожжевой экстракт может улучшить вкус пищи и снизить зависимость от глутамата натрия. Кроме того, дрожжевой экстракт также может использоваться в качестве источника питательных веществ для ферментированного теста, значительно улучшая эффект ферментации и способствуя быстрому расширению теста.
2. Товары для здоровья
Поскольку экстракт дрожжей богат витаминами группы В и различными микроэлементами, он широко используется в продуктах для здоровья для повышения иммунитета и улучшения обмена веществ. Эти питательные вещества поддерживают физическое здоровье, что делает экстракт дрожжей важным ингредиентом в различных витаминных добавках и функциональных продуктах питания.
3. Косметика
В области личной гигиены и косметики экстракт дрожжей широко используется в средствах по уходу за кожей благодаря своим превосходным увлажняющим и антиоксидантным свойствам. Он может восстанавливать и защищать кожу, стимулировать клеточный метаболизм, помогать замедлять старение, улучшать текстуру и эластичность кожи, а также придавать коже здоровое сияние.
4. биотехнология
Дрожжевой экстракт также незаменим в области биотехнологии. Как высококачественная добавка для микробной питательной среды, он обеспечивает богатый источник азота и факторов роста для содействия быстрому росту и размножению микроорганизмов. Это делает дрожжевой экстракт широко используемым в ферментационном производстве, биофармацевтике и научных исследованиях.
Условия хранения: Хранить закрытым. Хранить в прохладном, сухом и проветриваемом месте.
Упаковка: Этот продукт упакован в мешки по 25 кг, 100 кг и 200 кг, а также может быть изготовлен в соответствии с требованиями заказчика.