Глюкозооксидаза CAS 9001-37-0

Структурная формула ：  

Описание продукта ：

Свойства и  Применение :

Глюкозооксидаза (CAS 9001-37-0), называемая также GOX, — это фермент, который катализирует окислительную реакцию глюкозы с образованием глюконовой кислоты и перекиси водорода.

1. Продовольственная и напитковая промышленность: продление срока годности и контроль сахара

Глюкозооксидаза потребляет глюкозу, подавляет сахар в пище, продлевает срок годности продуктов и предотвращает брожение или плесень. Она часто используется в продуктах, таких как соки и молочные продукты. Кроме того, она может точно измерять содержание глюкозы и используется для обнаружения и контроля сахара в продуктах, таких как конфеты и напитки.

2. Биомедицина и диагностика: мониторинг уровня глюкозы в крови и диагностика заболеваний

При мониторинге уровня глюкозы в крови глюкозооксидаза является основным компонентом современных глюкометров и может точно измерять концентрацию глюкозы в крови. В диагностике заболеваний глюкозооксидаза используется в реактивах для помощи в обнаружении биомаркеров.

3. Охрана окружающей среды и промышленные применения: очистка сточных вод и биосенсоры

В области очистки сточных вод глюкозооксидаза разлагает органические загрязнители в сточных водах через окислительные реакции для улучшения качества воды. При этом она используется в биосенсорах для экологического мониторинга и контроля качества пищевых продуктов, основанных на её специфической реакции с глюкозой для повышения точности и надёжности обнаружения.

4. Косметическая промышленность: Антиоксидация и защита кожи

Глюкозооксидаза используется в косметике для производства перекиси водорода, которая имеет антиоксидантное действие и может эффективно защищать кожу от повреждений свободными радикалами.

Условия хранения: Хранить в герметичном, сухом контейнере при 4°C. Раствор следует защищать от замерзания.

Упаковка: Продукт упакован в бочки по 25 кг, также возможна упаковка по индивидуальному заказу клиентов