D-(+)-Глюконолактон CAS 90-80-2
Химическое название : D-(+)-Glucono-1,5-lactone
Синонимичные названия :Glucolactone;D-Aldonolactone;Gluconic lactone
CAS No :90-80-2
молекулярная формула :C6H10O6
молекулярная масса :178.14
EINECS Нет :202-016-5
- Параметр
- Связанные продукты
- Запрос
Структурная формула :
Описание продукта :
Элементы |
Стандартные требования |
Характеристики |
Внешний вид |
Бесцветные или белые сухие рыхлые гранулы или кристаллический порошок |
Соответствует |
Содержание/% |
≥99.0 |
99.4 |
Потеря массы при сушке, % |
≤1.0 |
0.05 |
Восстанавливающие вещества/% |
≤0.5 |
мин 0.5 |
Сульфат/% |
≤0.03 |
мин 0.03 |
Хлорид/% |
≤0.02 |
мин 0.02 |
Свойства и Применение :
Глюконолактон (CAS 90-80-2) — это многofункциональное органическое соединение, полученное из натурального глюкоза. Как натуральная пищевая добавка и химическое вещество, оно используется во многих областях, таких как пищевая промышленность, медицина, косметика и охрана окружающей среды.
Пищевая промышленность:
Свертывающее вещество: Глюконолактон постепенно снижает pH соевого молока за счет медленного выделения глюконовой кислоты при производстве тофу и соевых продуктов, обеспечивая тонкую текстуру и нежный вкус тофу.
Кислотообразователь: В качестве мягкого кислотообразователя глюконолактон может использоваться в ферментированных продуктах, таких как йогурт и сыр, для регулирования кислотности и усиления вкуса. Во время выпечки глюконолактон реагирует с питьевой содой, выделяя углекислый газ, который служит разрыхлителем, делая текстуру тортов и хлеба мягче.
Консервант: Глюконолактон может эффективно продлить срок годности продуктов питания, особенно при консервации морепродуктов, таких как рыба и креветки, снижая риск порчи и ухудшения качества.
Фармацевтическая промышленность:
Фармацевтические препараты: В фармацевтической области глюконолактон используется как замедляющий высвобождение агент и покрывающий материал для лекарств, что помогает контролировать скорость высвобождения лекарств и обеспечивать их эффективность в организме.
Уход за кожей: Благодаря своим мягким отшелушивающим и увлажняющим свойствам, глюконолактон используется в косметических средствах для улучшения текстуры кожи и поддержания водного баланса.
Сельское хозяйство и охрана окружающей среды:
Модификатор почвы: В сельском хозяйстве глюконолактон используется как модификатор почвы для регулировки pH почвы, повышения плодородия и стимуляции поглощения питательных веществ растениями.
Экологически чистые продукты: Как агент для очистки воды и биоразложения, он помогает сократить загрязнители окружающей среды, способствовать устойчивому развитию и улучшить экологическое управление.
Условия хранения: Хранение в закрытой таре
Упаковка: Продукт упакован в мешки по 25 кг и 50 кг, также возможна упаковка по индивидуальному заказу клиента