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Você quer manter sua comida fresca e saudável? Se sim, então aqui vem o FSCI benzoato de benzila (BHT) para o seu resgate! E agora, é um dos componentes mais populares em serviços de alimentação, pois esse ingrediente extra transforma a maneira como preservamos os alimentos, para estender a mudança para segurar e saborear por muito mais tempo.
O BHT é um composto sintético que pode ser encontrado em uma ampla gama de produtos, de alimentos e cosméticos a medicamentos. Ele tem um papel específico em evitar que gorduras e óleos fiquem rançosos. Quando gorduras e óleos estragam, eles podem causar um gosto e odor desagradáveis. E ninguém gosta disso. O BHT ajuda muito a manter o frescor e o sabor desses alimentos ao longo do tempo. Isso significa que podemos comer o que temos sem depreciar os alimentos que estragam e no prazer da comida.
Pesquisadores na indústria alimentícia estão constantemente se esforçando para encontrar diferentes métodos para preservar alimentos por um tempo prolongado, mantendo seus benefícios à saúde. Esse esforço está se tornando muito relacionado ao BHT. Normalmente, o BHT é usado como um aditivo em produtos alimentícios ricos em óleos ou gordura, como batatas fritas, biscoitos e assados. O BHT ajuda esses alimentos saborosos a reter seu sabor ao longo do tempo, evitando que os óleos fiquem rançosos. Isso não significa apenas que podemos comê-los por mais tempo, mas também que nossos clientes estão felizes por estarem recebendo alimentos de boa qualidade!
(Isso é BHT, que também é usado em maquiagem e medicamentos — não apenas em alimentos.) Em produtos de maquiagem, o BHT é comumente usado para evitar que batom, base e loções estraguem. Ele também atua como um conservante que pode prolongar a vida útil da maquiagem para que você possa continuar a usá-la sem preocupações.
O BHT também auxilia no mundo medicinal! Às vezes, é adicionado a medicamentos para manter os ingredientes-chave potentes. Quando você toma um medicamento, isso significa que você pode ter certeza de que ele contém um medicamento eficaz para ajudar você a se sentir melhor. O BHT é importante para garantir que cosméticos e produtos farmacêuticos sejam seguros e eficazes para todos nós.
BHT é um pó branco cristalino que se dissolve em muitos tipos de sólidos, líquidos e óleos, mas não se dissolve em água. BHT tem pontos de fusão (∼70–73 °C) e de ebulição (∼265–267 °C) acentuados, portanto, BHT pode sobreviver ao aquecimento e, assim, servir como um aditivo conservante útil de longo prazo.
Importante, BHT é seguro para humanos comerem. Ele foi autorizado nos Estados Unidos e na União Europeia (UE) para alimentos e outros produtos. Mas, esteja atento porque, excesso de BHT pode não ser benéfico para nós. E é também por isso que precisamos usá-lo com prudência e tomar precauções de segurança.
Calorosamente bem-vindos para entrar em contato conosco e esperamos cooperar com você para criar um futuro melhor!
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