No.1, vila de Shigou, cidade de Chengtou, cidade de Zaozhuang, província de Shandong, China.
(-)-Ácido dibenzoil-(D)-tartárico (+), C18H14O8 Esta fórmula química indica que há um total de 18 átomos de carbono, 14 átomos de oxigênio e 8 átomos de hidrogênio dentro dele. A estrutura deste composto tem dois grupos de benzoíla e dois grupos de ácido carboxílico conectados a uma molécula de ácido tartárico. É também por isso que o ácido tartárico é interessante: ele tem um tipo de molécula que existe em quantidades iguais como moléculas que se parecem com dois tipos de imagens espelhadas. Esta propriedade do ácido (+)-dibenzoil-(D)-tartárico o torna aquiral. Esta é uma propriedade essencial na química, e ser quiral significa que ele pode distorcer a luz em duas direções diferentes
Uma característica interessante do ácido (+)-dibenzoil-(D)-tartárico é sua capacidade de formar sais diastereoméricos com certas moléculas orgânicas. Devido às diferenças na solubilidade desses sais em diferentes líquidos, esse método permite separá-los facilmente. Essa capacidade auxilia os pesquisadores em suas tentativas de criar uma única forma de imagem espelhada — uma das duas formas assimétricas espelhadas para ser preciso — que é preferida em certas substâncias, como proteínas que usam aminoácidos como blocos de construção. Ela permite que os cientistas controlem melhor suas reações e se concentrem na experimentação.
O ácido dibenzoil-(D)-tartárico (+) opticamente ativo da FSCI não é apenas útil na síntese de produtos químicos, o composto tem algumas propriedades intrigantes que ajudam a explicar por que ele é único. Ele é altamente solúvel em solventes polares, como água e metanol, mas não é bem dissolvido em solventes não polares, como o benzeno. As diferentes solubilidades são, portanto, úteis para cientistas que tentam isolar compostos uns dos outros
Uma característica significativa do ácido (+)-dibenzoil-(D)-tartárico é sua capacidade de polarizar a luz. Se o composto torce a luz de uma maneira, enquanto a outra forma a torce na direção oposta, essa capacidade de torcer a luz é usada por cientistas para medir a pureza de compostos quirais, já que o tipo oposto de ondulação pode facilmente mudar a direção da luz. Esse recurso é muito útil em laboratórios ao verificar a qualidade de diferentes etóxido de sódio produtos quimicos.
No campo médico, o ácido (+)-dibenzoil-(D)-tartárico da FSCI encontra diversas aplicações. Isso tem uma aplicação importante na produção de medicamentos quirais; Para alguns, o medicamento tem duas formas e apenas uma funciona muito bem, enquanto a outra pode não ajudar em nada ou pode causar danos. O ácido (+)-dibenzoil-(D)-tartárico permite que as empresas farmacêuticas fabriquem apenas o enantiômero farmacologicamente ativo de um medicamento. Este é um grande ponto positivo porque diminui os efeitos colaterais e torna o medicamento muito mais seguro para os pacientes.
Este composto é usado em um processo chamado cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). HPLC é uma tecnologia analítica que pode ser usada para separação e purificação de misturas complexas. Desta forma, o ácido (+)-dibenzoil-(D)-tartárico atua como uma fase estacionária quiral. Isso significa que ele ajuda a separar várias formas de compostos de forma eficiente. Este processo é essencial para que os cientistas garantam que sua capacidade de produzir caseína medicamentos e produtos químicos.
Para separar as duas formas de imagem espelhada, os pesquisadores combinam a mistura racêmica (que tem ambas as formas) com uma solução de ácido (+)-dibenzoil-(D)-tartárico em um solvente polar, que é um líquido capaz de dissolver vários gases, líquidos ou sólidos. Esta mistura quando preparada, as duas formas formarão sais únicos com o agente de resolução. E então eles podem ser divididos usando diferentes cloreto de manganês métodos, incluindo este ou cromatografia em coluna. Este processo pode ser muito intenso porque você realmente quer ter certeza de que cada versão seja a mais pura possível. Para produzir os melhores resultados possíveis, os cientistas precisarão controlar suas condições extremamente bem.
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