Alle

SUKROSEMONOLAURAT CAS 25339-99-5

Kjemisk navn: SUKROSE-MONOLAURAT

Synonyme navn:BETA-D-FRUKTOFURANOSYLSUKROSEMONOLAURAT;

BETA-D-FRUKTOFURANOSYL N-MONODODEKANOAT-ALFA-D-GLUKOPYRANOSID

CAS-nr:25339-99-5

Molekylær formel: C24H44O12

Utseende:Hvitt eller melkeaktig pulver, ingen lukt, ingen urenheter.e

Molekulær vekt: 524.6

EINECS: 246-873-3

Forespørsel

Parameter
Relaterte produkter
Forespørsel

Strukturell formel:

produktbeskrivelse:

elementer	Index
Utseende	Hvitt eller melkeaktig pulver, ingen lukt, ingen urenheter.
Syreverdi ( KOH)/(mg/g)	0.60MAX
Fritt sukker (som sukrose), /w%	10.0MAX
Fuktighet /vekt %	4.0MAX
Rester ved antennelse	4.0MAX
Som /（mg/Kg）	1.0MAX
Pb (mg/Kg)	2.0MAX
HLB	Indre kontroll

Eiendommer og bruk:

Sukrosemonolaurat er en svært effektiv emulgator. Som et ikke-ionisk overflateaktivt middel fungerer det godt i næringsmiddelindustrien, skjønnhetsindustrien og industrielle applikasjoner.

1. Matindustri:

Emulgator: Sukrosemonolaurat brukes som emulgator i matvarer for å stabilisere blandinger av olje og vann. Det finnes ofte i produkter som dressinger, sauser og bakevarer.

Forbedring av overflateaktivitet: Det bidrar til å forbedre teksturen og holdbarheten til matvarer ved å redusere overflatespenningen mellom ingrediensene.

2. Skjønnhetsindustri: Emulgator: På grunn av sin mildhet, i kosmetikk, brukes sukrosemonolaurat til å danne stabile emulsjoner i kremer, lotioner og andre produkter for personlig pleie.

3. Industrielle applikasjoner:

Vaskemidler og rensemidler: Fordi det effektivt fjerner fett samtidig som det er biologisk nedbrytbart og miljøvennlig, brukes det i industrielle rengjøringsprodukter.

Anbefalt bruksforhold:

Mel 1000:1

Sjokolade 1000:2

Glyserol 100:1

Lagringsforhold: Dette produktet bør oppbevares tett lukket i et kjølig, tørt lager.

Innpakning:25 kg/trommel eller 1 kg aluminiumsfoliepose emballasje kan også tilpasses i henhold til kundens krav