Lykopen CAS 502-65-8

Strukturell formel: 

produktbeskrivelseLykopen er et naturlig rødt fargestoff som finnes i tomater, rosa grapefrukt og palmeolje. Det er et lineært derivat av karoten. Som et karotenoid uten vitamin A-aktivitet er lykopen kjent for sine utmerkede antioksidantegenskaper og er en av de kraftigste antioksidantene. Den unike strukturen gjør den i stand til å effektivt slukke singlet oksygen og rense frie radikaler, som effektivt kan beskytte menneskekroppen mot skader fra frie radikaler, og dermed forhindre en rekke sykdommer.

Bruksområder og brukt:

1. Helsefordeler

Lykopen spiller en viktig rolle i forebygging og behandling av mange sykdommer. Det kan hemme singlet oksygen og hydrogenperoksid, bidra til å forhindre vanlige kreftformer som prostatakreft, brystkreft og kreft i fordøyelseskanalen, og redusere forekomsten av hudkreft og blærekreft. I tillegg kan lykopen forbedre den fysiske helsen ved å styrke immunforsvaret og har en betydelig kosmetisk effekt.

2. Næringsverdi

Som et viktig antioksidant mikronæringsstoff kan lykopen redusere risikoen for aldringsrelaterte degenerative sykdommer betydelig. Studier har vist at lykopen kan fremme celle-til-celle koblingskommunikasjon og hemme spredningen av kreftceller ved å oppregulere uttrykket av gap junction protein 43. I tillegg har det også funksjonen til å hemme kolesterolsyntese og fremme nedbrytningen av lav- density lipoprotein (LDL), som bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

3. Matapplikasjon

Lykopen har ikke bare utmerkede helsemessige fordeler, men er også mye brukt i næringsmiddelindustrien. Som et spiselig rødt pigment med høy stabilitet og sterk antioksidantkapasitet er lykopen egnet til å farge og krydre ulike tomatprodukter, kjøtt, supper, sauser, godteri, snacks og pasta. Den typiske tomatsmaken forbedrer ikke bare smaken av mat, men øker også dens ernæringsmessige verdi.

Lykopen har sterk antioksidantkapasitet og ulike helsemessige fordeler

Emballasjespesifikasjoner: Aluminiumsfoliepose eller 25 kg papptrommel eller i henhold til kundens krav.

Lagringsforhold:

Dette produktet er av industriell kvalitet, uspiselig, innånding påvirker sentralnervesystemet, mat forårsaker gastrointestinal irritasjon og borforgiftning, du må bruke en sikkerhetsmaske og gummihansker under drift.

COA, TDS og MSDS, vennligst kontakt [email protected]