Gistextract CAS 8013-01-2
Chemische naam : Gistextract
Synoniemen :Gedroogde gist;Broodgist;Einecs 232-387-9
CAS-nummer :8013-01-2
moleculaire formule :C5H13Cl2N
moleculair gewicht :158.07
EINECS Nee :224-971-7
- Parameter
- Gerelateerde producten
- Navraag
Structuurformule :
Artikelen |
Specificaties |
Uiterlijk |
Gele poeder, met speciale smaak, geen geur, geen zichtbare onreinigheden |
pH-waarde (8% oplossing) |
4,5-6,5 |
Droge stof (DM), % |
Min 94.0 |
Totale stikstof/(DM-NaCl), % |
Min 9.0 |
Zout, % |
max 1,0 |
Aerobe kolonieaftelling, cfu/g |
MAX 5000 |
E. coli, cfu/g |
Max 30 |
Clostridium perfringens, cfu/g |
Max 10 |
Gist, kolonievormende eenheid/g |
Max 50 |
Schaamzwam, CFU/g |
Max 50 |
Productomschrijving :
Eigenschappen en Gebruik :
Gistenextract is een zeer effectieve voedingsstoffen die wordt uitgetrokken uit natuurlijke gistcellen, rijk aan eiwit, aminozuren, vitamines en mineralen. Dit veelzijdige ingrediënt wordt niet alleen gebruikt als belangrijk smaakmiddel in de voedselindustrie, maar ook breedtoepelig in gezondheidsproducten, cosmetica en biotechnologie.
Producttoepassing
1. Voedingsindustrie
Gistenextract, als natuurlijk smaakversterker, kan een unieke umami-smaak toevoegen aan voedsel door zijn hoge glutamaatzoutgehalte. Of het nu gaat om soepen, sauzen, dressing of gereed-tot-eten maaltijden en snacks, gistenextract kan de smaak van voedsel verbeteren en de afhankelijkheid van MSG verminderen. Daarnaast kan gistenextract ook worden gebruikt als voedingsbron voor gefermenteerd deeg, wat de fermentatie aanzienlijk verbetert en de snelle uitbreiding van het deeg bevordert.
2. Gezondheidsproducten
Omdat gistextract rijk is aan B-vitamines en een verscheidenheid aan sporenelementen, wordt het breed gebruikt in gezondheidsproducten om het immuunsysteem te versterken en de stofwisseling te bevorderen. Deze voedingsstoffen ondersteunen de lichamelijke gezondheid, waardoor gistextract een belangrijke ingrediënt is in verschillende vitaminesupplementen en functionele voeding.
3. Cosmetica
In het gebied van persoonlijke verzorging en cosmetica wordt gistextract breed gebruikt in huidverzorgingsproducten vanwege zijn uitstekende vochtigheids- en antioxidanteigenschappen. Het kan de huid herstellen en beschermen, de celmetabolisme bevorderen, helpen bij het vertragen van veroudering, de huidstructuur en elasticiteit verbeteren en de huid laten stralen met een gezonde glans.
4. Biotechnologie
Gistextract is ook onmisbaar in het veld van biotechnologie. Als een hoogwaardige toevoeging aan microbiele kweekmedia biedt het een rijke stikstofbron en groeifactoren om het snelle groei- en vermeerderingsproces van micro-organismen te stimuleren. Dit maakt gistextract breed gebruikt in fermentatieproductie, biomedicijnen en wetenschappelijk onderzoek.
Opslagomstandigheden: Houd gesloten. Bewaar in een koel, droog en goed ventilageplaats.
Verpakking: Dit product wordt verpakt in zakken van 25kg, 100kg en 200kg, en kan ook aangepast worden volgens de eisen van de klant.