Nisine CAS 1414-45-5

Structurele Formule: 

Productomschrijving:

Eigenschappen en Gebruik:

Nisine, een innovatief antimicrobieel peptide geproduceerd door Streptococcus nisin, heeft een breed spectrum aan antimicrobiële activiteit. Het heeft een significant toepassingspotentieel getoond in de voedingsindustrie, de gezondheidszorg en de landbouw.

Belangrijkste toepassingsgebieden

1. Voedingsindustrie

Voedselconserveermiddelen: Nisine wordt gebruikt als een natuurlijk conserveermiddel in voedselverwerking, dat effectief de groei van door voedsel overgedragen pathogenen zoals Listeria en Bacillus subtilis kan remmen. Deze eigenschap helpt de houdbaarheid van voedsel te verlengen en de versheid en veiligheid van voedsel te garanderen.

Bescherming van gefermenteerde producten: In het productieproces van zuivelproducten (zoals kaas, yoghurt), vleesproducten en gefermenteerde voedingsmiddelen (zoals zuurkool en kimchi) kan nisine de groei van schadelijke micro-organismen onder controle houden, de fermentatieomgeving verbeteren en de kwaliteit en veiligheid van gefermenteerde producten waarborgen.

2. Gezondheidsveld

Antimicrobiële behandeling: De sterke antibacteriële werking van nisine heeft ervoor gezorgd dat het in medisch onderzoek wordt onderzocht als potentieel medicijn voor de behandeling van bepaalde infecties.

Probiotische producten: Als onderdeel van probiotische producten helpt nisine bij het handhaven van de balans van darmmicro-organismen en het bevorderen van de gezondheid van de darmen.

3. Landbouwtoepassing

Nisine kan als additief in diervoeder worden gebruikt om infecties door pathogenen te verminderen.

Opslag condities: Bewaar op een koele, geventileerde, schone, droge en luchtdichte plaats. Vermijd direct zonlicht.

Inpakken: Dit product is verpakt in kartonnen vaten van 5 kg, 10 kg en 25 kg en kan ook worden aangepast aan de wensen van de klant.