ALLE

L-Glutaminezuur CAS 56-86-0

Chemische naam : L-Glutaminezuur

Synoniemen :2-DMPC; L-GLUTAMINEZUUR; L-2-Aminoglutaric acid

CAS-nummer :56-86-0

moleculaire formule :C5H9NO4

moleculair gewicht :147.13

EINECS Nee :200-293-7

Navraag

Parameter
Gerelateerde producten
Navraag

Structuurformule ：

Productomschrijving ：

Artikelen	Specificaties
Uiterlijk	Witte poeder
Transmissie	≥98,0%
Verlies bij drogen	0.2%MAX
pH	3,0~3,5
Specifieke rotatie[a]D ²⁰	32,4°MAX
Analyse,%	101,5%MAX

Eigenschappen en Gebruik :

L-glutaminezuur is een niet-essentiële aminozuur. Het heeft witte of kleurloze schilvormige kristallen bij kamertemperatuur. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en onoplosbaar in organische oplosmiddelen.

Toepassingsgebieden
Voedingsmiddelenindustrie:
1. L-glutaminezuur kan de umami-smaak en de smaak van voedsel aanzienlijk verbeteren en wordt gebruikt in verwerkte vlees-, vis- en andere verwerkte voedingsmiddelen.
2. Het wordt gebruikt om de eiwitinhoud van voedsel aan te vullen en zijn voedingswaarde te verbeteren.
3. Het wordt gebruikt in dierlijke en plantaardige voeding om de voedingswaarde te verbeteren.

Cosmetica en persoonlijke verzorgingsproducten:
1. Als ver vochtigend ingredient reguleert het de pH-waarde van de huid en verbetert de algehele prestatie van huidverzorgingsproducten.

Wetenschappelijk onderzoek en biotechnologie:
1. Het wordt gebruikt bij de analyse van eiwitstructuur, enzymreactiekinetiek en andere velden, en ook om celkweekmedium te bereiden om celgroei en -stofwisseling te ondersteunen.

Opslagomstandigheden: Moet worden opgeslagen in een koel, droog plaatsje, vermijd direct zonlicht en fel licht

Verpakking: Dit product wordt verpakt in een 25kg geweven zak, en kan ook aangepast worden volgens klantenspecificaties