Nr. 1, Shigou-dorp, Chengtou-stad, Zaozhuang-stad, provincie Shandong, China.
Methylantranilaat klinkt misschien als een lang eng woord, maar het is een heel nuttig woord! CAS 134-20-3, dit materiaal heeft veel belangrijke toepassingen die ons dagelijks van dienst zijn.
Methylantranilaat wordt bijvoorbeeld veel gebruikt in de parfum- en parfumindustrie. De vrucht zelf heeft een zoete en fruitige geur die veel mensen doet denken aan oranjebloesem en druivensap. Deze geur is extreem zoet en wordt gebruikt in veel verschillende soorten geuren om ze zoet te laten ruiken. Wanneer je iemand passeert met een lekker parfum, is de kans groot dat het parfum Methylantranilaat bevat, en dit is een onderdeel van het maken van die lekkere geur. Als luchtverfrisser en kaarsen geuren onze huizen en ruimtes, zoals in fris en uitnodigend.
Methylantranilaat wordt ook gebruikt in een breed scala aan voedingsmiddelen om hun smaak te verbeteren. Het zit in allerlei snacks en dranken. Het wordt vaak gebruikt in producten met druivensmaak en ook in verschillende andere fruitige smaken, wat zorgt voor een smakelijke en praktische smaak. Methylantranilaat vind je in kauwgom, snoep en alle soorten zoetigheden om het een serieuze fruitigheid en smakelijke zoetheid te geven. Als je van druivensoda houdt, of een stukje snoep met druivensmaak eet, is methylantranilaat waarschijnlijk wat het zo lekker maakt!
Een interessante toepassing van Methyl anthranilate is het gebruik ervan als vogelafweermiddel om fruit te beschermen tegen vogels. Deze stof is afkomstig van druiven en ander fruit, maar kan ook in een laboratorium worden gemaakt. Wanneer vogels druiven eten met een hoog gehalte aan Methyl anthranilate, irriteert dit hun gehemelte en verstoort het hun spijsverteringsstelsel. Daardoor zijn ze minder geneigd om de druiven te eten — een manier om het fruit te beschermen tegen opgegeten worden.” Boeren en tuinders zijn dus maar al te blij om Methyl anthranilate te dumpen en hebben deze natuurlijke en veilige manier om vogelgekte af te weren. Deze nuttige stof beschermt hun fruit zonder schadelijke chemicaliën te gebruiken.
Methylantranilaat, dat van nature voorkomt in druiven en veel andere vruchten. Het is in kleine hoeveelheden aanwezig in vruchten zoals sinaasappels, citroenen en kersen. Het wordt ook aangetroffen in bepaalde bloemen en planten zoals jasmijn en kamperfoelie. Methylantranilaat is inherent gunstig in producten, omdat het zowel natuurlijk is! Om te begrijpen hoe methylantranilaat reageert op deze talrijke planten en dieren, voeren wetenschappers er studies naar uit. Ze willen weten hoe deze stof bijdraagt aan de groei van fruit en hoe het ongedierte kan afweren.
Eindelijk geloven wetenschappers dat Methyl anthranilate kan helpen bij het bestrijden van microben. Dit betekent dat het in theorie slechte bacteriën en andere kleine slechte dingen die ons ziek kunnen maken, zou kunnen doden. Biochemici onderzoeken Methyl anthranilate om erachter te komen of ze nieuwe medicijnen of formules kunnen ontwikkelen die deze vaardigheid benutten. Als dat zo is, zeggen ze, zouden we het op een dag kunnen gebruiken om ons voedsel veilig te houden, of zelfs in nieuwe gezondheidsproducten om ons te beschermen tegen ziektekiemen.