мэдээлэл

САХРОЗЫН МОНОЛАВРАТ CAS 25339-99-5

Химийн нэр: САХРОЗЫН МОНОЛАВРАТ

Ижил нэрс:БЕТА-Д-ФРУКТОФУРАНОСИЛСУКРОЗЫН МОНОЛАВРАТ;

BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOATE-ALFA-D-GLUCOPIRANOSID

CAS Үгүй:25339-99-5

Молекулын томъёо: C24H44O12

Гадаад төрх:Цагаан эсвэл сүүн нунтаг, ямар ч үнэр, хольцгүй.e

Молекул жин: 524.6

EINECS: 246-873-3

Лавлагаа

Үзүүлэлт
Холбоотой бүтээгдэхүүн
Лавлагаа

Бүтцийн томъёо:

Бүтээгдэхүүний танилцуулга:

зүйлс	индекс
Гадаад төрх	Цагаан эсвэл сүүн нунтаг, ямар ч үнэр, хольцгүй.
Хүчиллэгийн утга (KOH)/(мг/г)	0.60MAX
Чөлөөт элсэн чихэр (сахароз хэлбэрээр), /w%	10.0MAX
Чийг /w %	4.0MAX
Галын үлдэгдэл	4.0MAX
/（мг/Кг）	1.0MAX
Pb （мг/Кг）	2.0MAX
HLB	Дотоод хяналт

Properties and Хэрэглээ:

Сахароз монолаурат нь өндөр үр дүнтэй эмульгатор юм. Энэ нь ионик бус гадаргуугийн идэвхтэй бодисын хувьд хүнсний үйлдвэрлэл, гоо сайхны үйлдвэр, үйлдвэрлэлийн хэрэглээнд сайн ажилладаг.

1. Хүнсний үйлдвэр:

Эмульгатор: Сахароз монолауратыг тос, усны хольцыг тогтворжуулах зорилгоор хүнсний бүтээгдэхүүнд эмульгатор болгон ашигладаг. Энэ нь ихэвчлэн боолт, сүмс, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүнээс олддог.

Гадаргуугийн үйл ажиллагааг сайжруулах: Энэ нь найрлага хоорондын гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, хүнсний бүтэц, хадгалах хугацааг сайжруулахад тусалдаг.

2.Гоо сайхны салбар:Эмульгатор: Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд сахароз монолаурат нь зөөлөн чанартай тул тос, лосьон болон бусад хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд тогтвортой эмульс үүсгэхэд ашиглагддаг.

3. Аж үйлдвэрийн хэрэглээ:

Угаалгын нунтаг ба цэвэрлэгч: Биологийн задрал, байгаль орчинд ээлтэй, өөх тосыг үр дүнтэй арилгадаг тул үйлдвэрлэлийн цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнд ашигладаг.

Зөвлөмж болгож буй хэрэглээний харьцаа:

Гурил 1000:1

Шоколад 1000:2

Глицерол 100:1

Хадгалах нөхцөл: Энэ бүтээгдэхүүнийг сэрүүн, хуурай агуулахад сайтар битүүмжлэн хадгалах ёстой.

Сав баглаа боодол:25кг/бөмбөр эсвэл 1кг хөнгөн цагаан тугалган уутны сав баглаа боодлыг хэрэглэгчийн шаардлагад нийцүүлэн өөрчилж болно.