мэдээлэл

L-глютамины хүчил CAS 56-86-0 Монгол

Химийн нэр: L-Glutamic хүчил

Ижил нэрс:2-DMPC；L-ГЛЮТАМЫН ХҮЧИЛ；L-2-Аминоглутарийн хүчил

CAS Үгүй:56-86-0

Молекулын томъёо:C5H9NO4

Молекул жин:147.13

EINECS Үгүй:200-293-7

Лавлагаа

Үзүүлэлт
Холбоотой бүтээгдэхүүн
Лавлагаа

Бүтцийн томъёо:

Бүтээгдэхүүний танилцуулга:

зүйлс	үзүүлэлт нь
Гадаад төрх	Цагаан нунтаг
нэвтрүүлэх	≥98.0%
хатаах дээр алдагдал	0.2%MAX
pH	3.0 ~ 3.5
Тусгай эргэлт[a]D²⁰	32.4 °MAX
Шинжилгээ,%	101.5%MAX

Properties and Хэрэглээ:

L-глютамины хүчил нь чухал бус амин хүчил нь байгальд, ялангуяа амьтан, ургамлын уурагт өргөн тархсан байдаг. Чухал ач холбогдол бүхий энэ нь гурван хэлбэртэй байдаг. Энэ нь өрөөний температурт цагаан эсвэл өнгөгүй ширхэгтэй талст юм. Энэ нь усанд амархан уусдаг, органик уусгагчид уусдаггүй.

Хэрэглээний чиглэлүүд

Хүнсний үйлдвэрлэл:

1. Амт нэмэгдүүлэгч: MSG-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох L-глутамины хүчил нь хоолны амт, амтыг ихээхэн сайжруулдаг. Энэ нь боловсруулсан мах, загас болон бусад боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.

2. Хоол тэжээлийн нэмэгдэл: Хүнсний уургийн агууламжийг баяжуулж, тэжээллэг чанарыг нь сайжруулахад хэрэглэнэ. Мөн тэжээллэг чанарыг нь сайжруулахын тулд мал, ургамлын тэжээлд хэрэглэдэг.

Анагаах ухааны салбар:

1. Бодисын солилцоо ба мэдрэлийн үйл ажиллагаа: Бодисын солилцооны олон замд оролцдог ба тархины үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай глутаматын урьдал бодис юм. Энэ нь элэгний өвчин, нойр булчирхайн үрэвсэлээс үүдэлтэй глютамат дутагдлыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

2. Хоол тэжээл ба нөхөн сэргээх: Энэ нь өвчтөний хүч чадлыг сэргээх, эд эсийг нөхөн сэргээхэд туслах зорилгоор гэдэсний шим тэжээл, парентерал тэжээл бэлтгэхэд ашиглагддаг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн:

1. Чийгшүүлэгч найрлагатай тул арьсны рН-ийн хэмжээг зохицуулж, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний ерөнхий гүйцэтгэлийг сайжруулна.

Шинжлэх ухааны судалгаа, биотехнологи:

1. Уургийн бүтцийн шинжилгээ, ферментийн урвалын кинетик болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Мөн эсийн өсөлт, бодисын солилцоог дэмжих эсийн өсгөвөрлөгчийг бэлтгэхэд ашигладаг.

Эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө

1. Мэдрэл дамжуулагчийн үйл ажиллагаа: Өдөөгч нейротрансмиттер глутаматын чухал эх үүсвэрийн хувьд суралцах, санах ойн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.

2. Бодисын солилцоог дэмжих: Бусад амин хүчлүүд болон глюкозын нийлэгжилт, тархи дахь аммиакийг хоргүйжүүлэхэд оролцдог.

Хадгалах нөхцөл: Хуурай, сэрүүн газар хадгалах ёстой,Нарны шууд тусгал, хурц гэрлээс зайлсхий

Сав баглаа боодол: Энэхүү бүтээгдэхүүн нь 25 кг-ын нэхмэл уутанд савлагдсан бөгөөд үйлчлүүлэгчийн шаардлагад нийцүүлэн өөрчилж болно