SUKROZE MONOLAURĀTS CAS 25339-99-5
Ķīmiskais nosaukums : SUCROZE MONOLAURĀTS
Sinonīma nosaukumi :BETA-D-FRUKTOFURANOZILSUCROZE MONOLAURĀTS;
BETA-D-FRUKTOFURANOZILA N-MONODODEKANOĀTS-ALFA-D-GLUKOPĪRANOSĪDS
CAS NUMURS: 25339-99-5
Molekulārmulsts :C24H44O12
Izskats: Balts vai pienu krāsas pulveris, bez smaržas, bez nečistumiem.
Molekulārvērtība :524.6
EINECS :246-873-3
- Parametrs
- Saistītie produkti
- Izpēte
Struktūrvārdnīca :
Produkta apraksts :
Preces |
Indekss |
Izskats |
Balts vai piensainis pulveris, bez smaržas, bez nevienpadsmitībām. |
Skābju vērtība ( KOH)\/ (mg\/g) |
0.60MAKS |
Brīvais cukurs (kā sacarozs), \/w% |
10.0MAKS |
Viltums \/w % |
4.0MAKS |
Atliecas pēc degšanas |
4.0MAKS |
Kā \/(mg\/Kg) |
1.0MAX |
Pb (mg/kg) |
2.0MAKS |
HLB |
Iekšējā kontrole |
Īpašības un Lietošana :
Sukroze monolaurāts ir ļoti efektīvs emulgators. Kā nejoniskais virsmas aktīvais vielnums, tas strādā labi pārtikas nozarē, krāsu nozarē un rūpnieciskos piemēros.
1. Pārtikas nozare:
Emulgators: Sukroze monolaurāts tiek izmantots kā emulgators pārtikā, lai stabilizētu olles un ūdens miksaĵus. Tas bieži tiek atrasts produktos, piemēram, dresingos, salsās un cepumos.
Uzsākuma aktivitātes uzlabošana: Tas palīdz uzlabot pārtikas produktu tekstūru un ilgtspēju, samazinot sastāvdaļu starpā esošo virsmas spiedienu.
2. Krāsu nozare: Emulgators: Dēļ tā mierīguma kosmētikā sukroze monolaurāts tiek izmantots, lai veidotu stabiles emulģijas krēmos, lokaņos un citos personiskā aprūpes produktos.
3. Rūpnieciskie pielietojumi:
Sievēji un tīrītāji: Tāpēc, ka tas efektīvi noņem smaru, vienlaicēji būtvadzīgs un videi draudzīgs, tas tiek izmantots rūpnieciskos tīrīšanas produktos.
Ieteicamais lietošanas proporcijas:
Milti 1000:1
Čokolāde 1000:2
Glicerīns 100:1
Saglabāšanas nosacījumi: Šis produkts jāglabā cieši noslēgts dzidrā un drusku skurstenē.
Iepakošana: Var būt 25kg/drum vai 1kg alumīnija folijas maisījumā, kas arī var tikt pielāgoti pēc klienta prasībām.