Sukraloze CAS 56038-13-2
Ķīmiskais nosaukums : Sukraloze
Sinonīma nosaukumi :Sukraloze; ctopyranozīde; loro-4-deoksī-
CAS Nr. :56038-13-2
Molekulārmulsts :C12H19Cl3O8
Molekulārvērtība :397.63
EINECS Nē :259-952-2
- Parametrs
- Saistītie produkti
- Izpēte
Struktūrvārdnīca :
Produkta apraksts :
Preces |
Specifikācijas |
Izskats |
Balts kristālains pulveris |
Satura pārbaude,% |
98.0 Min |
PH vērtība (10% ūdens risinājums) |
5.0-8.0 |
Zaudējumi sausināšanā, % |
2 Maks |
Degšanas atlikumi, % |
0.7MAX |
Īpašības un Lietošana :
Sukraloze ir nevienkārša mākslīga sodies, kas ir aptuveni 600 reizes saldāks nekā cukurs. Kad to neapstrādā cilvēka organismā un tā sniedz gandrīz nav kaloriju, tas ir ideāls izvēles elements zemās cukura un bez cukura produktos. Līdz ar to seko konkrētiem šī produkta pielietojumiem:
1. Pārtika un dzērienīši
Produkti ar zemāko cukura daudzumu un bez cukura: Sukraloze ir parastais upurvielis produktos ar zemāku cukura daudzumu un bez cukura, kas piemērojami diabētiķiem un slendžiem. Tas var nodrošināt upuru garšu, līdzinoties ar cukuru, vienlaikus izvairoties no cukura sagatavoto veselības riskiem.
Gazētie dzērieni un soki: Šajos dzērienos sukraloze efektīvi var samazināt cukura saturu, saglabājot upuru garšu.
Saldumi un žvadziņas: Tiek izmantota saldumos un žvadziņās, sukraloze palielina upuru, saglabājot zemu kaloriju saturu.
2. Cukurojums
Kūkas un biskvički: Cukurošanas procesā sukraloze var izturēt augstas temperatūras un ir piemērojama kūkām un biskvičkām, nodrošinot upuru bez papildu kaloriju pievienošanas.
Degļi un deserti: Tiek izmantoti degļos un dažādos desertos, palīdzot kontrollēt cukura un kaloriju saturu, vienlaikus palielinot upuru.
3. Piena produkti
Jogurti un pienu produkti: Sukraloze tiek izmantota jogurtos, piens un citos pienu produktos, lai uzlabotu saldumu, neatkarīgi no cukura pieauguma, kas ir piemērots zemcukura vai bezcukura pienu produktu ražošanai.
4. Veselības produkti
Veselības papildini: Sukraloze tiek izmantota veselības papildinos un medicīniskajos preparātos, lai uzlabotu garšu, īpaši diabētikiem un specifiskajiem cilvēkiem, kuriem jākontrolē kaloriju daudzums.
5. Priedes un mērciņas
Zemcukura priedes: Tiek izmantota priedēs un mērciņās, nodrošinot salkumu, samazinot cukuru, kas ir piemērots zemcukura mērciņu ražošanai.
6. Zobu aprūpes produkti
Zobu aprūpes produkti: Zobu aprūpes produktos, piemēram, zobu pasta un mutražojumā, sukraloze tiek izmantota, lai uzlabotu garšu, neatkārtoties produkta efektivitātei.
Saglabāšanas nosacījumi: Sargāt viedokļa vasku slēgtu, smagā, šķidrā un labi ventilējamā vietā.
Iepakošana: Produkts tiek pakārtots 25kg un 100kg kartona burkuļos, un to var pielāgot saskaņā ar klientu prasībām.