Nisins CAS 1414-45-5

Struktūrvārdnīca ： 

Produkta apraksts ：

Īpašības un  Lietošana :

Nisin – inovatīvs antimikrobiāls peptīds, ko ražo Streptococcus nisin, kas piedāvā plašu antimikrobiālo aktivitāti. Tas ir parādījis nozīmīgu lietojuma potenciālu pārtikas nozarē, veselības jomā un lauksaimniecībā.

Galvenie pielietojuma jautājumi

1. Pārtikas rūpniecība

Pārtikas konservanti: Nisin tiek izmantots kā dabīgs konservants pārtikas apstrādē, kas efektīvi var inhibēt ēdamo pārtiku ietekmējošo patogēnu, piemēram, Listerijas un Bacillus subtilis, izaugsmi. Šī īpašība palīdz pailgtināt pārtikas glabāšanas ilgumu un nodrošināt tās svaigumu un drošību.

Fermentēto produktu aizsardzība: Piesārņojumu procesā pie ražošanas piena produktiem (piemēram, siera, jogurta), gaļas produktiem un fermentētajai pārtikai (piemēram, kriešiem un kimči) nisin var kontrolēt kaitīgo mikroorganismu izaugsmi, uzlabot fermentācijas vidi un nodrošināt fermentēto produktu kvalitāti un drošību.

2. Veselības joma

Antimikrobiālā terapeija: Nisina stiprais antibakteriālajiem īpašībām ir radījusi interesi par tā izmantošanu kā potenciālā līdzekļa dažu infekciju uzņemšanai medicīnas pētījumos.

Probiotiskie produkti: Kā sastāvdaļa probiotiskajos produktos nisina palīdz uzturēt intestīna microorganismu līdzsvaru un veicināt intestīna veselību.

3. Lauksaimniecības pielietojums

Nisinu var izmantot kā piedziņu barības pievienojumu, lai samazinātu patogēnu infekcijas.

Saglabāšanas nosacījumi: Saglabājiet šķērstošā, ventilētā, tīrā, sausā un hermetiski aizslēgtā vietā. Vairāk nekā tiešais saules starojums.

Iepakošana: Produkts tiek pakārtots 5 kg, 10 kg, 25 kg kartona burvēs, un to var pielāgot atbilstoši klientu prasībām.