Nisin CAS 1414-45-5 Latvija

Strukturālā formula: 

Produkta apraksts:

Īpašības un Lietošana:

Nizīnam, novatoriskam pretmikrobu peptīdam, ko ražo Streptococcus nizin, ir plašs pretmikrobu darbības spektrs. Tas ir parādījis ievērojamu pielietojuma potenciālu pārtikas rūpniecībā, veselības jomā un lauksaimniecībā.

Galvenās pielietojuma jomas

1. Pārtikas rūpniecība

Pārtikas konservanti: Nizīns tiek izmantots kā dabisks konservants pārtikas pārstrādē, kas var efektīvi kavēt pārtikas izraisītu patogēnu, piemēram, Listeria un Bacillus subtilis, augšanu. Šis īpašums palīdz pagarināt pārtikas glabāšanas laiku un nodrošināt pārtikas svaigumu un drošību.

Raudzētu produktu aizsardzība: piena produktu (piemēram, siera, jogurta), gaļas produktu un raudzētu pārtikas produktu (piemēram, skābētu kāpostu un kimchi) ražošanas procesā nizīns var kontrolēt kaitīgu mikroorganismu augšanu, uzlabot fermentācijas vidi un nodrošināt kvalitāti. un raudzēto produktu drošums.

2. Veselības joma

Ārstēšana ar pretmikrobu līdzekļiem: nizīna spēcīgā antibakteriālā aktivitāte ir ļāvusi to izpētīt kā potenciālu medikamentu noteiktu infekciju ārstēšanai medicīniskajos pētījumos.

Probiotikas produkti: kā daļa no probiotikas produktiem, nizīns palīdz uzturēt zarnu mikroorganismu līdzsvaru un veicina zarnu veselību.

3. Lauksaimniecības pielietojums

Nizīnu var izmantot kā piedevu dzīvnieku barībā, lai samazinātu patogēnu infekciju.

Uzglabāšanas nosacījumi: Uzglabāt vēsā, vēdināmā, tīrā, sausā, hermētiskā vietā, Izvairieties no tiešiem saules stariem

Iepakojums: Šis produkts ir iepakots 5 kg 10 kg 25 kg kartona mucās, un to var arī pielāgot atbilstoši klientu prasībām