No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.
Azodicarbonamīds ne tiešām nav vārds, kas viegli izrunājams, un tas atsaucas uz kaut ko diezgan vienkāršu, ko daudzi cilvēki izmanto ēdienos. Šis speciālais palīgs bieži iekļauts maizē un cūkniecības produktos. Tas palīdz tiem kļūt augstākiem un labāk savienoties, lai tie varētu būt garšīgi. Pārtikas ārpus no tā azodicarbonamīds tiek izmantots arī citu lietu ražošanā, piemēram, plastmasas espalžu un gumiem, no kuriem veidotas daudzas mūsu ikdienas produkts.
Kamēr azodikarbonāmīds tiek izmantots daudzās produktos, ko patērē liels skaits cilvēku, citi ir pauda bažas, ka tas var nebūt drošs visiem indivīdiem. Dažiem rada satraukumu fakts, ka tas var būt problēma veselībai, un pat alerģisks dažiem cilvēkiem. Tāpēc daži valstis, ieskaitot Apvienoto Karalisti un Austrāliju, neļauj to izmantot pārtikā vispār. Tās vēlas uzturēt visus drošus un veselus, un tādēļ pieņēmušas šo lēmumu.
Azodicarbonamīds tiek plaši izmantots daudzās pārtikas produktos ASV. Tai, pēc Vides un Ķirņu Administrācijas (FDA) ziņām, nav nekādu risku patēriņam, jo tā ir atbildīga par pārtikas drošību. Azodicarbonamīds ir iekļauts dažādos populāros pārtikas produktos, tostarp duņu, bagel un pīzas testā. To izmanto arī ātrpārtikas šķirstos un dažādos cukurējumos. Daudzi varbūt nemaz nebija zinājuši, ka patērē azodicarbonamīdu, jo pretrunīgais ķīmiskais vielas nav vienmēr viegli identificējams uz produktu etiķetēm. Tas var padarīt grūti patērētājiem saprast, ko tie patiešām ēd.
Ar tik lielu izmantošanu, jūs domātu, ka par azodicarbonamīdas drošību nebūtu nekādu šaubu — tomēr vēl joprojām ir dažikritiķi. Dažas pētījumus ir atklājušas, ka šis vielams var radīt problēmas, piemēram, elpošanas grūtības, kā ar astmu, kas var būt nopietnas dažiem cilvēkiem. Tas teikts, šie pētījumi nesakāva, ka azodicarbonamīda paša par sevi ir kaitīga, un papildu pētījumi būtu noderīgi, lai saprastu iespējamās veselības riskas, kas ar to saistītas.
Ja jums būtu preferējums neizmantot azodicarbonamīdu savā barībā, eksistē alternatīvas sastāvdaļas, kas palīdz sasniegt tādu pašu rezultātu. Tomēr daži cukurētāji un barības ražotāji ir sākuši izmantot dabiskus palīglīdzekļus. Tādējādi viņi var izmantot griezni vai pat sulas, lai tos produktaus iegūtu pieaugumu. Citi ir pārgājuši uz dabiskiem līdzekļiem, piemēram, enzīmiem vai skābekļa skābi, lai sasniegtu līdzīgus efektus bez azodicarbonamīdas izmantošanas. Šie varianti palīdz tiem cilvēkiem, kuri bažīgi attiecas pret noteiktu sastāvdaļu patēriņu.