Mielių ekstraktas CAS 8013-01-2
Cheminis pavadinimas: Mielių ekstraktas
Sinoniminiai vardai:Dausos mielės;Duonos mielės;Einecs 232-387-9
CAS Nr: 8013-01-2
Molekulinė formulė: C5H13Cl2N
molekulinė masė: 158.07
EINECS Ne: 224-971-7
- Parametras
- Susiję produktai
- tyrimas
Struktūrinė formulė:
Elementai |
Specifikacija |
Išvaizda |
Gelsvi milteliai, ypatingo skonio, be kvapo, be matomų priemaišų |
PH vertė (8% tirpalas) |
4.5-6.5 |
Sausoji medžiaga (DM), % |
Min 94.0 |
Bendras azotas/(DM-NaCl), % |
Min 9.0 |
natrio chloridas, % |
Max 1.0 |
Aerobinių kolonijų skaičius, cfu/g |
Max 5000 |
E. coli, cfu/g |
Max 30 |
Clostridium perfringens, cfu/g |
Max 10 |
Mielės, kolonijas formuojantis vienetas/g |
Max 50 |
Pelėsiai, CFU/g |
Max 50 |
Prekės aprašymas:
Savybės ir Naudojimas:
Mielių ekstraktas yra labai efektyvi maistinė medžiaga, išgaunama iš natūralių mielių ląstelių, turinti daug baltymų, amino rūgščių, vitaminų ir mineralų. Šis universalus ingredientas yra ne tik svarbi kvapioji medžiaga maisto pramonėje, bet ir plačiai naudojama sveikatos produktuose, kosmetikoje ir biotechnologijose.
Prekės taikymas
1. Maisto pramonė
Mielių ekstraktas, kaip natūralus skonio stipriklis, dėl gausaus glutamato kiekio gali suteikti maistui unikalų umami skonį. Nesvarbu, ar tai sriubos, padažai, pagardai, ar jau paruoštas maistas ir užkandžiai, mielių ekstraktas gali pagerinti maisto skonį ir sumažinti priklausomybę nuo MSG. Be to, mielių ekstraktas taip pat gali būti naudojamas kaip fermentuotos tešlos maistinių medžiagų šaltinis, žymiai pagerinantis fermentacijos efektą ir skatinantis greitą tešlos plėtimąsi.
2. Sveikatos produktai
Kadangi mielių ekstrakte gausu B grupės vitaminų ir įvairių mikroelementų, jis plačiai naudojamas sveikatos produktuose imunitetui stiprinti ir medžiagų apykaitai skatinti. Šios maistinės medžiagos palaiko fizinę sveikatą, todėl mielių ekstraktas yra svarbi įvairių vitaminų papildų ir funkcinio maisto sudedamoji dalis.
3. Kosmetika
Asmens priežiūros ir kosmetikos srityje mielių ekstraktas plačiai naudojamas odos priežiūros produktuose dėl puikių drėkinamųjų ir antioksidacinių savybių. Jis gali atkurti ir apsaugoti odą, skatinti ląstelių metabolizmą, padėti atitolinti senėjimą, pagerinti odos tekstūrą ir elastingumą, o oda spindėti sveikai.
4. Biotechnologija
Mielių ekstraktas taip pat yra nepakeičiamas biotechnologijų srityje. Kaip aukštos kokybės priedas mikrobų auginimo terpei, jis yra turtingas azoto šaltinis ir augimo faktoriai, skatinantys greitą mikroorganizmų augimą ir dauginimąsi. Dėl to mielių ekstraktas plačiai naudojamas fermentacijos gamyboje, biofarmacijoje ir moksliniuose tyrimuose.
Laikymo sąlygos: Laikyti uždarytą. Laikyti vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje.
Įpakavimas: Šis produktas supakuotas į 25 kg 100 kg 200 kg maišus, taip pat gali būti pritaikytas pagal klientų reikalavimus