Sucralose CAS 56038-13-2
Cheminis pavadinimas : Sukralozė
Sandauginiai pavadinimai :Sukralozė; ctopyranozid; loro-4-deoks-
Cas Nr :56038-13-2
Molekulinių formulė :C12H19Cl3O8
Molekulinių svorių :397.63
EINECS Ne :259-952-2
- Parametras
- Susijusios produktai
- Užklausa
Struktūrinė formulė :
Produkto aprašymas :
Prekės |
Specializacijos |
Išvaizda |
Balta kristalinė smėlis |
Tyrimas,% |
98.0 Mažiausias |
pH reikšmė (10% vandens spalva) |
5.0-8.0 |
Džiovio praradimas, % |
2 Max |
Liejamasis atliekų likutis, % |
0.7MAX |
Savybės ir Naudojimas :
Sukralozas yra nevaisingasis dirbtinis saldiklis, kuris yra apie 600 kartų saldingesnis už sakarozę. Kadangi jis nėra metabolizuojamas žmogaus kūno ir beveik neteko kalorijų, tai yra idealus pasirinkimas maisto produktams su mažiau cukraus arba be cukraus. Jukliau pateikiami konkrečios šio produkto taikymo pavyzdžiai:
1. Maistas ir gėrimai
Produktai su mažu cukru ir be cukraus: Sukralozė yra populiari saldininkas produktams su mažu cukru ir be cukraus, jis tinka diabetikams ir tiems, kas laiko dieną. Jis gali suteikti saldžio skonį panašų į cukraus, tuo pačiu išvengiant sveikatos rizikoms, keliamoms cukru.
Gazintieji gėrimai ir sultys: Šiuose gėrimuose sukralozė efektyviai gali sumažinti cukraus turinį, kartu išlaikant saldžio skonį.
Salduoliai ir žiedžiedai: Naudojama salduoliuose ir žiedžieduose, sukralozė padidina saldumą, kartu išlaikant mažą kalorijų kiekį.
2. Smapdugnės
Tortai ir keksai: Smapdugnynės procese sukralozė gali išlaikyti aukštus temperatūras ir yra tinkama tortams bei keksiui, teikiant saldumą be papildomų kalorijų.
Kremai ir desertai: Naudojama kremuose ir įvairiuose desertuose, ji padeda kontroliuoti cukraus ir kalorijų kiekį, kartu padidindama saldumą.
3. Pieno produktai
Grietinės ir pieno produktai: Sukralozė naudojama grietinėje, pieno ir kituose pieno produktuose, kad pagerintų saldumą be cukraus didinimo, tai tinkama mažiau arba be cukraus pieno produktų gamybai.
4. Sveikatos produktai
Vitaminai ir pardavimui skirti produktai: sukralozė naudojama vitaminuose ir vaistuose, kad pagerintų skonį, ypač diabetikiams ir kitoms grupėms, kurios turi kontroliuoti kalorijų įėmą.
5. Priedai ir mėlyna
Mažiau cukraus priedai: naudojami prieduose ir mėlynose, jie suteikia saldumą, sumažindami cukrą, tai tinkama mažiau cukraus mėlynoms gamybai.
6. Oralinis gygięs produktai
Oralinis gygięs produktai: oralinio gygięs produktuose, tokiuose kaip dantų pyklinė ir oralinė mityga, sukralozė naudojama, kad pagerintų skonį nekenkdama produkto veiksmui.
Saugojimo sąlygos: Saugokite recipientą tvirtai uždarytą šaltame, sausame, gerai ventiluojamame vietoje.
Pakuotė: Šis produktas ambaliuojamas 25kg ir 100kg kartoniniuose barėliuose, taip pat galima atlikti personalizavimą pagal klientų reikalavimus.