Nisin CAS 1414-45-5

Struktūrinė formulė: 

Prekės aprašymas:

Savybės ir Naudojimas:

Nizinas, naujoviškas antimikrobinis peptidas, kurį gamina Streptococcus nizin, turi platų antimikrobinio aktyvumo spektrą. Jis parodė didelį pritaikymo potencialą maisto pramonėje, sveikatos srityje ir žemės ūkyje.

Pagrindinės taikymo sritys

1. Maisto pramonė

Maisto konservantai: Nizinas naudojamas kaip natūralus maisto perdirbimo konservantas, kuris gali veiksmingai slopinti per maistą plintančių patogenų, tokių kaip Listeria ir Bacillus subtilis, augimą. Ši savybė padeda pailginti maisto galiojimo laiką ir užtikrinti maisto šviežumą bei saugumą.

Fermentuotų produktų apsauga: pieno produktų (tokių kaip sūris, jogurtas), mėsos produktų ir fermentuotų maisto produktų (pvz., raugintų kopūstų ir kimchi) gamybos procese nizinas gali kontroliuoti kenksmingų mikroorganizmų augimą, pagerinti fermentacijos aplinką ir užtikrinti kokybę. ir fermentuotų produktų sauga.

2. Sveikatos sritis

Antimikrobinis gydymas: Dėl stipraus antibakterinio nizino aktyvumo jis buvo ištirtas kaip galimas vaistas tam tikroms infekcijoms gydyti atliekant medicininius tyrimus.

Probiotiniai produktai: kaip probiotinių produktų dalis, nizinas padeda palaikyti žarnyno mikroorganizmų pusiausvyrą ir skatina žarnyno sveikatą.

3. Taikymas žemės ūkyje

Nizinas gali būti naudojamas kaip gyvūnų pašarų priedas, siekiant sumažinti patogenų infekciją.

Laikymo sąlygos: Laikyti vėsioje, vėdinamoje, švarioje, sausoje, sandarioje patalpoje, Venkite tiesioginių saulės spindulių

Įpakavimas: Šis produktas supakuotas į 5 kg 10 kg 25 kg kartoninius statinius, taip pat gali būti pritaikytas pagal klientų reikalavimus