Visi

L-glutamo rūgštis CAS 56-86-0

Cheminis pavadinimas: L-glutamo rūgštis

Sinoniminiai vardai:2-DMPC；L-glutamo rūgštis；L-2-aminoglutaro rūgštis

CAS Nr:56-86-0

Molekulinė formulė:C

molekulinė masė:147.13

EINECS Ne:200-293-7

tyrimas

Parametras
Susiję produktai
tyrimas

Struktūrinė formulė:

Prekės aprašymas:

Elementai	Specifikacija
Išvaizda	Balti milteliai
Pralaidumas	≥ 98.0%
Masės sumažėjimas džiovinant	0.2%MAX biurą ar brokerį
pH	3.0 ~ 3.5
Specifinis sukimasis [a]D²⁰	32.4 °MAX biurą ar brokerį
Tyrimas, %	101.5%MAX biurą ar brokerį

Savybės ir Naudojimas:

L-glutamo rūgštis, nepakeičiama aminorūgštis, plačiai randama gamtoje, ypač gyvūniniuose ir augaliniuose baltymuose. Kaip svarbus pirmtakas, jis turi tris formas. Tai yra balti arba bespalviai dribsniai kambario temperatūroje. Jis lengvai tirpsta vandenyje ir netirpsta organiniuose tirpikliuose.

Taikymo sritys

Maisto pramone:

1. Skonio stipriklis: kaip pagrindinis MSG komponentas, L-glutamo rūgštis gali žymiai pagerinti umami skonį ir maisto skonį. Jis plačiai naudojamas perdirbtoje mėsoje, žuvyje ir kituose perdirbtuose maisto produktuose.

2. Maisto papildas: naudojamas praturtinti maisto baltymų kiekį ir pagerinti jo maistinę vertę. Jis taip pat naudojamas gyvūnų ir augalų pašaruose, siekiant padidinti jo maistinę vertę.

Medicinos sritis:

1. Metabolizmas ir neurologinė funkcija: dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos takų ir yra glutamato pirmtakas, kuris yra būtinas smegenų funkcijai. Jis naudojamas gydant glutamato trūkumą, kurį sukelia kepenų liga ir pankreatitas.

2. Mityba ir atsigavimas: jis naudojamas ruošiant enterines ir parenterines maistines medžiagas, padedančias pacientams atstatyti jėgą ir atkurti audinius.

Kosmetika ir asmens priežiūros produktai:

1. Kaip drėkinamasis ingredientas reguliuoja odos pH vertę ir pagerina bendrą odos priežiūros produktų veikimą.

Moksliniai tyrimai ir biotechnologijos:

1. Jis plačiai naudojamas baltymų struktūros analizėje, fermentų reakcijos kinetikoje ir kitose srityse. Jis taip pat naudojamas ruošiant ląstelių auginimo terpę ląstelių augimui ir metabolizmui palaikyti.

Poveikis sveikatai

1. Neurotransmiterio funkcija: kaip svarbus sužadinamojo neuromediatoriaus glutamato šaltinis, jis būtinas mokymosi ir atminties funkcijoms.

2. Metabolizmo palaikymas: dalyvauja kitų aminorūgščių ir gliukozės sintezėje bei amoniako detoksikacijoje smegenyse.

Laikymo sąlygos: Reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje,Venkite tiesioginių saulės spindulių ir ryškios šviesos

Įpakavimas: Šis gaminys yra supakuotas į 25 kg austinį maišelį, jį taip pat galima pritaikyti pagal klientų poreikius