all

SUCROSE MONOLAURAT CAS 25339-99-5

Chemeschen Numm: SUCROSE MONOLAURAT

Synonym Nimm:BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURAT;

BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODEKANOAT-ALFA-D-GLUCOPYRANOSIDE

CAS No:25339-99-5

molekulare Formule: C24H44O12

Ausgesinn:Wäiss oder Mëllechpuder, kee Geroch, keng Gëftstoffer.e

molekulare Gewiicht: 524.6

EINECS: 246-873-3

Ëmfro

Parameter
Zesummenhang Produiten
Ëmfro

Strukturellformel:

Produkt beschreiwung:

Saache	Index
Ausgesinn	Wäiss oder Mëllechpuder, kee Geroch, keng Gëftstoffer.
Säurewäert (KOH)/(mg/g)	0.60 MAX
Gratis Zocker (als Saccharose), /w%	10.0 MAX
Feuchtigkeit / w %	4.0 MAX
Rescht op ignition	4.0 MAX
Wéi /(mg/Kg)	1.0 MAX
Pb (mg/Kg)	2.0 MAX
HLB	Intern Kontroll

Eegeschaften an Verwendung:

Sucrose Monolaurat ass en héich effektiven Emulgator. Als nonionesche Surfaktant funktionnéiert et gutt an der Liewensmëttelindustrie, Schéinheetsindustrie an industriellen Uwendungen.

1. Liewensmëttel Industrie:

Emulgator: Sucrose Monolaurat gëtt als Emulgator a Liewensmëttel benotzt fir Mëschungen aus Ueleg a Waasser ze stabiliséieren. Et gëtt dacks a Produkter wéi Dressings, Zoossen a Bäckereien fonnt.

Verbesserung vun der Uewerflächenaktivitéit: Et hëlleft d'Textur an d'Haltdauer vu Liewensmëttel ze verbesseren andeems d'Uewerflächespannung tëscht Zutaten reduzéiert gëtt.

2. Schéinheetsindustrie: Emulgator: Wéinst senger Mëllegkeet, an der Kosmetik, gëtt Sucrose Monolaurat benotzt fir stabil Emulsiounen a Cremes, Lotionen an aner perséinlech Betreiungsprodukter ze bilden.

3. Industriell Uwendungen:

Wäschmëttelen a Botzmëttelen: Well et effektiv Fett läscht wärend se biologesch ofbaubar an ëmweltfrëndlech ass, gëtt et an industrielle Botzprodukter benotzt.

Recommandéiert Verhältnis:

Miel 1000:1

Schockela 1000:2

Glycerol 100:1

Späichere Bedéngungen: Dëst Produkt soll enk versiegelt an engem coolen, dréchene Lager gelagert ginn.

Entgéintgehal:25 kg / Trommel oder 1 kg Aluminiumfolie Bag Verpakung kann och no Client Ufuerderunge personaliséiert ginn