All

SUCROSE MONOLAURAT CAS 25339-99-5

Chemesch Numm : SUCROSE MONOLAURATE

Synonyme Namen :BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE;

BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOAT-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSID

CAS Numm: 25339-99-5

Molekülformel :C24H44O12

Erscheinungsbild： Wéi oder milcheg Puder, keng Geruch, keng Fremdstoffe.

Molekülmasse :524.6

EINECS :246-873-3

Anfrage

Parameter
Verwandt Prودukter
Anfrage

Strukturelle Formel ：

Produktbeschreiwung ：

Aarten	Indeks
Uusseh	Weiß oder milchiger Pulver, geruchlos, ohne Fremdstoffe.
Säurewert (KOH) / (mg/g)	0.60MAX
Freier Zucker (als Saccharose), /w%	10.0MAX
Feuchtigkeit /w%	4.0MAX
Résidu bei Ignition	4.0MAX
As / (mg/Kg)	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0MAX
HLB	Interne Kontroll

Eigenschaften an Gebrauch :

Sucrose monolaurate ass eng aussergesat effektiv Emulgator. As nechtlech Spriechstof fënnekt et gut an der Fërschte-, Schéng- an Industrieanwendungen.

1. Fërschte-Industrie:

Emulgator: Sucrose monolaurate gëtt als Emulgator an der Fërschte gebraucht, um Öl-Wasser-Mischungen z stabiliséieren. Et kënnt of an Produkter gesinn wéi Dressings, Saucen an Geback.

Verbesserung vun der Oberflächenaktivitéit: Et helpt d' Textur a d' Lagerréim vun Fërschte ze besseren duerch d' Reduktioun vun der Oberflächenspannung zwischen den Zuesatzen.

2. Schéng-Industrie: Emulgator: Wéinst fir seng Mildheet, gëtt sucrose monolaurate an Kosmetika geschwätzt fir stabile Emulsionen an Cremes, Lotions an anere Persoonalpflegprodukte ze formen.

3. Industrieelle Anwendungen:

Reinigers a Réckers: Wéinst et effektiv Gréis entfèrt, war es biologesch abbaar a umweltfreundlech ass, gëtt et an industriellen Réckprodukter geschwätzt.