효모 추출물 CAS 8013-01-2
화학 명칭 : 이스트 추출물
동의어 : 건조 이스트;빵 이스트;Einecs 232-387-9
CAS 번호 :8013-01-2
분자 공식 :C5H13Cl2N
분자량 :158.07
EINECS 아니요 :224-971-7
- 매개변수
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- 문의
구조식 :
항목 |
제품 사양 |
외관 |
황색 분말, 특유의 맛이 있으며, 냄새는 없고 눈에 보이는 불순물이 없음 |
pH 값 (8% 용액) |
4.5-6.5 |
건조 물질 (DM), % |
최소 94.0 |
총 질소/(DM-NaCl), % |
최소 9.0 |
염화나트륨, % |
최대 1.0 |
유산균 수, cfu/g |
최대 5000 |
대장균, cfu/g |
최대 30 |
클로스트리디움 페린젠스, cfu/g |
최대 10 |
효모, 식물단위/g |
최대 50 |
곰팡이, CFU/g |
최대 50 |
제품 설명 :
특성 및 사용 :
효모 추출물은 단백질, 아미노산, 비타민 및 미네랄이 풍부한 천연 효모 세포에서 추출된 매우 효과적인 영양소입니다. 이 다재다능한 성분은 식품 산업에서 중요한 조미료 역할을 하며 건강 보조제, 화장품 및 생물 기술 분야에서도 널리 사용됩니다.
제품 응용
1. 식품 산업
효모 추출물은 풍부한 글루타메이트 함량 덕분에 음식에 독특한 감칠맛을 더하는 천연 맛 증강제입니다. 스프, 소스, 양념 또는 즉석 요리 및 간식에 적용될 때 효모 추출물은 음식의 맛을 향상시키고 MSG에 대한 의존성을 줄일 수 있습니다. 또한 효모 추출물은 발효 반죽의 영양원으로도 사용되어 발효 효과를 크게 개선하고 반죽의 신속한 팽창을 촉진합니다.
2. 건강 제품
이스트 추출물은 B 비타민과 다양한 미량 원소가 풍부하여 면역력을 강화하고 대사를 촉진하기 위해 건강 보조제에서 널리 사용됩니다. 이러한 영양소는 신체 건강을 지원하며, 이스트 추출물은 다양한 비타민 보충제와 기능성 식품의 중요한 성분입니다.
3. 화장품
스킨케어 및 화장품 분야에서 이스트 추출물은 뛰어난 보습 효과와 항산화 특성 때문에 스킨케어 제품에 널리 사용됩니다. 피부를 수리하고 보호하며 세포 대사 촉진, 노화 지연, 피부 결 개선 및 탄력 증대에 도움을 주고 건강한 광채를 발하는 피부로 만들어줍니다.
4. 바이오테크놀로지
이스트 추출물은 바이오테크놀로지 분야에서도 필수적입니다. 고급 미생물 배양 매체 첨가제로서, 풍부한 질소원과 성장 인자를 제공해 미생물의 빠른 성장과 번식을 촉진합니다. 이를 통해 이스트 추출물은 발효 생산, 생물학적 의약품 및 과학 연구에서 널리 사용됩니다.
보관 조건: 닫힌 상태로 보관하세요. 시원하고 건조한 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.
포장: 본 제품은 25kg, 100kg, 200kg 봉지로 포장되며, 고객 요구에 따라 맞춤형으로도 제공됩니다.