자당 모노라우레이트 CAS 25339-99-5

화학 이름: 수크로스 모노라우레이트

동의어 이름:BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE;

베타-D-프럭토푸라노실 N-모노도데카노에이트-알파-D-글루코피라노사이드

CAS 번호 :25339-99-5

분자식: C24H44O12

외관:백색 또는 유백색 분말, 냄새 없음, 불순물 없음.e

분자량: 524.6

EINECS: 246-873-3

문의

구조식:

여행지 설명:

속성 및 용법:

자당 모노라우레이트는 매우 효과적인 유화제입니다. 비이온성 계면활성제로서 식품 산업, 미용 산업 및 산업 응용 분야에서 탁월한 성능을 발휘합니다.

1.식품산업:

유화제: 자당 모노라우레이트는 기름과 물의 혼합물을 안정화하기 위해 식품의 유화제로 사용됩니다. 드레싱, 소스, 제과류 등의 제품에서 흔히 발견됩니다.

표면 활성 개선: 재료 사이의 표면 장력을 줄여 식품의 질감과 유통기한을 개선하는 데 도움이 됩니다.

2. 미용 산업: 유화제: 화장품에서 수크로스 모노라우레이트는 순한 성질로 인해 크림, 로션 및 기타 개인 관리 제품에서 안정적인 유제를 형성하는 데 사용됩니다.

3. 산업 응용 분야:

세제 및 세척제: 기름기를 효과적으로 제거하면서도 생분해성이고 환경 친화적이기 때문에 산업용 청소 제품에 사용됩니다.

권장 사용 비율:

밀가루 1000:1

초콜릿 1000:2

글리세롤 100:1

저장 조건 : 본 제품은 밀봉하여 서늘하고 건조한 창고에 보관해야 합니다.

포장 :25kg/드럼 또는 1kg 알루미늄 호일 백 포장은 고객의 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수도 있습니다.

첨가제 및 촉매