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식품 의약 화학물질

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L-페닐알라닌 CAS 63-91-2

화학 명칭 : L-히스티딘

동의어 : 히스티딘;

L-[+]-히스티딘;

L-히스티딘 베이스;

CAS 번호 :71-00-1

분자 공식 :C6H9N3O2

분자량 :155.15

EINECS :200-745-3

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구조식

L-Phenylalanine CAS 63-91-2 manufacture  

제품 설명

시험 항목

표준

외관

흰색 결정 또는 결정성 분말, 냄새가 없으며 약간 쓴맛

함량,%

98.5~101.5

PH

5.4~6.0

특이 회전

-32.7°~-34.7°

중금속(Pb),%

0.0015최대  

염소(Cl),%

0.05최대

황산염(SO4),%

0.03최대

철(Fe),%

0.003최대

기타 아미노산

준수

건조 시 손실, %

0.3최대

점화 잔사,%

0.4최대

 

 

특성 및  사용 :

L-페닐알라닌은 인체에 필수적인 아미노산으로, 다양한 응용 분야와 중요한 생물학적 기능을 가지고 있습니다. 흰색 결정성 분말로, 인간이 외부에서 반드시 섭취해야 하는 아미노산입니다. 인체가 합성할 수 없는 필수 아미노산 중 하나로서, L-페닐알라닌은 영양 보충제 및 의약품 분야에서 널리 알려져 있습니다.

 

1. 감미료 생산: L-페닐알라닌은 아스파탐의 주요 원료입니다. 아스파탐은 다양한 식품과 음료에 사용되는 저칼로리 감미료로, 제품의 단맛을 제공하면서 칼로리 섭취를 줄이는 데 사용됩니다.

2. 영양 보충제: 필수 아미노산인 L-페닐알라닌은 베이커리에 첨가되어 식품의 아미노산 함량을 높일 수 있습니다. 또한 당류와 반응하여 아미노-카보닐 군과 반응함으로써 식품의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

 

3. 아미노산 주사: L-페닐알라닌은 수술 후 또는 질병 회복 기간 동안 환자가 몸 안의 아미노산 균형을 유지하도록 돕는 아미노산 주사의 중요한 구성 요소입니다.

 

4. 향신료 제조: L-페닐알라닌은 또한 제품의 향기와 맛을 강화하기 위한 합성 원료로 향신료 산업에서 사용됩니다.

 

보관 조건: 건조하고 통풍이 잘 되는 창고에 보관하며 직사광선을 피하고 밀폐하여 보관하며 유효기간은 2년입니다.

포장: 본 제품은 이중층 폴리에틸렌 필름 가방으로 포장되며 외부 포장은 25kg 종이 드럼을 사용하며 고객 요구에 따라 맞춤형으로도 제공됩니다.

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