L-글루타믹산 CAS 56-86-0
화학 명칭 : L-글루타믹 산
동의어 :2-DMPC; L-GLUTAMIC ACID; L-2-Aminoglutaric acid
CAS 번호 :56-86-0
분자 공식 :C5H9NO4
분자량 :147.13
EINECS 아니요 :200-293-7
- 매개변수
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구조식 :
제품 설명 :
항목 |
제품 사양 |
외관 |
흰색 분말 |
전염성 |
≥98.0% |
건조 손실 |
0.2% 이하 |
PH |
3.0~3.5 |
비회전각[a]D 20 |
32.4°MAX |
함량,% |
101.5%MAX |
특성 및 사용 :
L-글루타믹산은 필수 아미노산이 아닌 물질입니다. 실온에서는 흰색 또는 무색의 판상 결정이며, 물에 잘 녹고 유기 용매에는 녹지 않습니다.
적용 분야
식품 산업:
1. L-글루타믹산은 식품의 감칠맛과 맛을 크게 증대시키는 데 사용되며, 가공된 고기, 어류 등 기타 가공 식품에 사용됩니다.
2. 식품의 단백질 함량을 보강하고 그 영양가를 향상시키는 데 사용됩니다.
3. 동물 및 식물 사료에 사용되어 그 영양 성분을 향상시킵니다.
화장품 및 개인용품:
1. 보습 성분으로서 피부의 pH 값을 조절하고 스킨케어 제품의 전반적인 성능을 향상시킵니다.
과학 연구 및 바이오테크놀로지:
1. 단백질 구조 분석, 효소 반응 역학 등 다양한 분야에서 사용되며, 세포 배양 매체를 준비하여 세포의 성장과 대사 활동을 지원합니다.
보관 조건: 시원하고 건조한 곳에 보관해야 하며, 직사광선과 강한 빛을 피해야 합니다
포장: 본 제품은 25kg 직조 가방에 포장되며, 고객 요구에 따라 맞춤형으로 제작할 수도 있습니다