D-(+)-글루노-1,5-락톤 CAS 90-80-2
화학 명칭 : D-(+)-Glucono-1,5-lactone
동의어 :Glucolactone;D-Aldonolactone;Gluconic lactone
CAS 번호 :90-80-2
분자 공식 :C6H10O6
분자량 :178.14
EINECS 아니요 :202-016-5
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구조식 :
제품 설명 :
항목 |
표준 요구 사항 |
제품 사양 |
외관 |
무색 또는 백색 건조 풀어진顆粒 또는結晶性 분말 |
부합함 |
내용/% |
≥99.0 |
99.4 |
건조시 중량손실 \/% |
≤1.0 |
0.05 |
환원 물질/% |
≤0.5 |
분 0.5 |
황산/% |
≤0.03 |
분 0.03 |
염화물/% |
≤0.02 |
분 0.02 |
특성 및 사용 :
Gluconolactone (CAS 90-80-2)은 자연 글루코스에서 유래된 다기능 유기 화합물입니다. 음식, 의약품, 화장품 및 환경 보호 등 다양한 분야에서 사용되는 천연 식품 첨가물 및 화학 물질입니다.
식품 산업:
응고제: 글루코놀락톤은 두부 및 대두 제품의 제조 과정에서 글루콘산을 천천히 방출하여 두유의 pH 값을 점차적으로 낮추며, 이를 통해 두부가 고운 조직과 부드러운 맛을 가지도록 합니다.
산화제: 약한 산화제로써 글루코놀락톤은 요거트와 치즈 같은 발효식품에서 산도를 조절하고 맛을 향상시키는 데 사용될 수 있습니다. 베이킹 중에는 글루코놀락톤이 소다와 반응하여 이산화탄소를 생성하며, 이는 케이크와 빵의 조직을 더 부드럽게 만드는 발효제 역할을 합니다.
보존제: 글루코놀락톤은 식품의 보관 기간을 효과적으로 연장할 수 있으며, 특히 생선과 새우 같은 해산물의 보존에 있어 부패와 변질의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
제약 산업:
약제 준비: 제약 분야에서는 글루코놀락톤이 지연 방출제 및 약물 코팅제로 사용되어 약물의 방출 속도를 조절하고 체내에서 약물의 효능을 확보하는 데 도움을 줍니다.
스킨 케어: 온화한 각질 제거 및 보습 특성 때문에 글루코놀락톤은 피부 결을 개선하고 수분 균형을 유지하기 위해 스킨 케어 및 개인용품에 사용됩니다.
농업 및 환경 보호:
토양 조정제: 농업에서 글루코놀락톤은 토양 pH를 조절하고, 토양의 비옥도를 향상시키며, 식물의 영양 흡수를 촉진하기 위해 토양 조정제로 사용됩니다.
친환경 제품: 물 처리제 및 생분해 촉진제로서 환경 오염 물질을 줄이고, 지속 가능한 발전을 촉진하며, 환경 관리를 개선하는 데 도움을 줍니다.
보관 조건: 밀폐 보관
포장: 본 제품은 25kg, 50kg 포대로 포장되며 고객 요구에 따라 맞춤형으로 제작할 수도 있습니다.