БАРЛЫҒЫ

СУКРОЗ МОНОЛАУРАТ CAS 25339-99-5

Химиялық атау : СУКРОЗ МОНОЛАУРАТ

Синоним атаулар :БЕТА-D-ФРУКТОФУРАНОСИЛСУКРОЗ МОНОЛАУРАТ;

BETA-D-ФРУКТОФУРАНОСИЛ N-МОНОДОДЕКАНОАТ-ALPHA-D-ГЛЮКОПИРАНОЗИД

CAS Нөмірі: 25339-99-5

Молекулалық формула :C24H44O12

Өрnek: Ақ немесе сүттік порошок, тұрақсыз, ерітіншіліксіз.

Молекулалық сапасы :524.6

EINECS :246-873-3

Сұрау

Параметр
Қатысты өнімдер
Сұрау

Структуралық формула ：

Өнімнің сипаттамасы ：

Заттар	Индекс
Көрінісі	Қызылға немесе ас майда пудрасы, тұрақсыз, шубырман жоқ.
Асидтік мән ( KOH)⁄(мг⁄г)	0.60МАХ
Жазық сахар (сукроза ретінде), ⁄w%	10.0МАКС
Су ішкілік мәндері ⁄w %	4.0МАХ
Жылдамдықта қалдық	4.0МАХ
As ⁄（мг⁄Kg）	1.0МАКС
Pb (мг/кг)	2.0макс
HLB	Ішкі көзқарасы

Қасиеттер және Пайдалану :

Сукроза монолаурат - жеке арнайы эмульгатор. Нейтралды сұйық агент ретінде оның әдемілігі табиғатты баянда, күнделікті қызметтерде және санаттық пайдаланулықтарда жақсы жұмыс істейді.

1. Ак етістік санаты:

Эмульгатор: Сукроза монолаурат ак етістік өнімдерде су мен жұмсақты қоспағанда стабилитетке келтіруді үшін пайдаланылады. Оны шоғырлар, соустар және пішірілген өнімдерде табуға болады.

Структурасын жақсарту: Оның ингредиенттер арасындағы поверхносттік тенденцияны кеміту арқылы ак етістік өнімдердің текстурасын және сапасын жақсартады.

2. Красота санаты: Эмульгатор: Оның негізгі қасиеті - кемігінен, сонымен қатар, кремдер, лосьондар және басқа шағын қызметтер өнімдерінде стабильдік беру үшін косметикада қолданылады.

3. Санаттық пайдалану:

Жабу агенттері және жылжымалар: Оның жұмсақты жабу қабілеті бар, бірақ оның биодеструкциялық және қоршаған қорғаныстық қасиеттері санаттық жылжымаларда пайдалануға мүмкіндік береді.

Тұрғын пайдалану ұпайы:

Ун 1000:1

Шоколад 1000:2

Глицерин 100:1

Сақтау шарттары: Бұл өнім соғысқа қатынасын сақтау үшін суық, жұмбақты складта сақталуы керек.

Қаптама: 25кг/бочка немесе 1кг алуминий фольга жабық қораптарыnda да клиенттің талаптарына сәйкес тәртіпке келтірілген.