Барлық

D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2 Қазақстан

Химиялық атауы: D-(+)-Глюконо-1,5-лактон

Синонимдік атаулар:Глюколактон;D-альдонолактон;Глюкондық лактон

CAS №: 90-80-2

Молекулалық формула: C6H10O6

Молекулалық салмақ: 178.14

EINECS Жоқ: 202-016-5

сұрақ

параметр
қатысты өнімдер
сұрақ

Құрылымдық формула:

Өнім Сипаттамасы:

элементтер	Стандартты талаптар	Техникалық сипаттамалары
Көрініс	Түссіз немесе ақ құрғақ борпылдақ түйіршіктер немесе кристалды ұнтақ	сәйкес келеді
Мазмұны/%	≥99.0	99.4
Кептіру кезіндегі шығын/%	≤1.0	0.05
Тотықсыздандырғыш заттар/%	≤0.5	маған 0.5
Сульфат/%	≤0.03	маған 0.03
Хлорид/%	≤0.02	маған 0.02

Қасиеттері және Пайдалану:

Глюконолактон (CAS 90-80-2) – табиғи глюкозадан алынған көп функциялы органикалық қосылыс. Табиғи тағамдық қоспа және химиялық зат ретінде тамақ, медицина, косметика және қоршаған ортаны қорғау сияқты көптеген салаларда қолданылады.

Тамақ өнеркәсібі:

Коагулянт: Глюконолактон тофу мен соя өнімдерін өндіруде глюкон қышқылын баяу шығару арқылы соя сүтінің рН мәнін біртіндеп төмендетеді, бұл тофудың нәзік құрылымы мен тегіс дәмі болуын қамтамасыз етеді.

Қышқылдандырғыш: жұмсақ қышқылдандырғыш ретінде глюконолактон қышқылдықты реттеу және дәмді жақсарту үшін йогурт және ірімшік сияқты ашытылған тағамдарда қолданылуы мүмкін. Пісіру кезінде глюконолактон натрий бикарбонатымен әрекеттесіп, көмірқышқыл газын түзеді, ол торттар мен нанның құрылымын жұмсақ ету үшін ашытқы ретінде әрекет етеді.

Консервант: Глюконолактон тағамның сақтау мерзімін тиімді ұзартады, әсіресе балық және асшаяндар сияқты теңіз өнімдерін сақтауда, сыбайлас жемқорлық және нашарлау қаупін азайтады.

Фармацевтика саласы:

Дәрілік препараттар: Фармацевтикалық салада глюконолактон дәрілік заттардың босатылу жылдамдығын бақылауға көмектесетін және ағзадағы препараттардың тиімділігін қамтамасыз ететін тұрақты босату агенті және препараттарды жабу агенті ретінде қолданылады.

Тері күтімі: Жұмсақ қабыршақтайтын және ылғалдандыратын қасиеттеріне байланысты глюконолактон тері құрылымын жақсарту және ылғал тепе-теңдігін сақтау үшін тері күтімі мен жеке күтім өнімдерінде қолданылады.

Ауыл шаруашылығы және қоршаған ортаны қорғау:

Топырақ кондиционері: Ауыл шаруашылығында глюконолактон топырақтың рН деңгейін реттеу, топырақ құнарлығын жақсарту және өсімдіктердің қоректік заттардың сіңуіне ықпал ету үшін топырақ кондиционері ретінде пайдаланылады.

Экологиялық таза өнімдер: су тазарту агенті және биодеградация агенті ретінде ол қоршаған ортаны ластаушы заттарды азайтуға, тұрақты дамуды ынталандыруға және қоршаған ортаны басқаруды жақсартуға көмектеседі.

Сақтау шарттары: Жабық қойма

Қаптамасы: Бұл өнім 25 кг 50 кг сөмкелерге оралған және оны тұтынушылардың талаптарына сәйкес реттеуге болады.