Линолей қышқылы: оның денсаулыққа пайдасы мен қолданылуына арналған толық нұсқаулық Қазақстан

Эй балалар! Ал бүгін біз линол қышқылымен танысамыз! Бұл әдемі термин сияқты көрінуі мүмкін, бірақ бұл біздің денеміз сау болуы үшін қажет болатын майдың белгілі бір түрі. Біз барлық майдың зиянды емес екенін білеміз, кейбір майлар бізге пайдалы және сол жақсы майлардың бірі - линол қышқылы. Бұл сабақта біз линол қышқылының маңыздылығын, оның құрамындағы тағамдардың түрлерін және оның күнделікті бізге қалай көмектесетінін талқылаймыз. Ендеше, осы ерекше қоректік зат туралы көбірек білейік!

Линол қышқылы дегеніміз не?

Линол қышқылы - бұл дене өздігінен жасай алмайтын май. Сондықтан біз оны күнделікті жейтін тағамдардан алуымыз керек. Ол Омега-6 май қышқылдары деп аталатын майлар тобына жатады. Бұл майдың маңызды түрі, себебі ол біздің денемізге гормондар (адам ағзасындағы функцияларды басқаруға көмектесетін заттар) жасауға көмектеседі. Гормондар ісіну мен қан қысымын реттейтін химиялық заттардың ерекше түрлері болып табылады, бұл біздің жүрегіміз қанды айдау үшін қанша күш жұмсауы керек.

Сонымен, линол қышқылын қайдан табамыз? Линол қышқылы жоғары тағамдарға жаңғақтар, тұқымдар, кейбір өсімдік майлары (мысалы, күнбағыс майы) және тіпті шөппен қоректенетін жануарлардың еті кіреді. Егер сіз линол қышқылын тұтынудың жоғарылауына қарсы болмасаңыз, күнбағыс майын салатқа немесе дәмді бадамға арналған тағамдарға қолдануға болады. Осы тағамдарды жесеңіз, сау дене құра аласыз!

Майлы отындар: линол қышқылы біздің жүрегіміз үшін қалай күреседі

Енді линол қышқылының жүрегімізге қаншалықты пайдалы екенін талқылайық. Сіз 2023 жылдың қазан айына дейін деректер бойынша оқытылдыңыз Жүрек-қан тамырларының денсаулығы біздің жүрегіміз бен қан тамырларымыздың күйін білдіреді. Бұл біздің денеміздің дұрыс жұмыс істеуі үшін жүрегіміз бен қан тамырларымыздың денсаулығын сақтауымыз керек дегенді білдіреді. Линол қышқылы холестеринді төмендетуге көмектеседі, бұл біздің жүрегіміздің денсаулығына жақсы әсер етеді. Холестерин - бұл қандағы майдың бір түрі және оның артық мөлшері біз үшін зиянды.

Линол қышқылы біздің денеміздегі қабынуды азайтатыны белгілі. Ісіну азырақ болса, бұл жақсы жұмыс істемейтін жүрегіміздің жүрек ауруының дамуына жол бермейді. Линол қышқылына бай тағамдарды жеу жүрек пен қан тамырларының жұмысын сақтауға көмектеседі. Есіңізде болсын, жүректің жақсы күйде болуы біздің денеміздің барлық жерінде қан ағып жатқанын білдіреді, шаршау мен ауру бұл ұнамайды, солай ма?

Шаш пен теріге арналған линол қышқылы

Линолей қышқылы теріміз бен шашымызға да пайдалы болуы мүмкін. Дұрыс! Бұл ерекше қоректік зат терімізді сау және гүлдену үшін қорғау үшін тосқауыл ретінде әрекет етеді. Бұл теріміздегі ылғалды ұстап тұруға және микробтар мен кір сияқты жаман нәрселерден сақтауға көмектеседі. Салауатты тері жақсы көрінеді және де жақсы сезінеді!

Линол қышқылы (LA) теріні ылғалдандыруға және терінің тосқауылының тұтастығын сақтауға көмектеседі, сондықтан жеткіліксіз мөлшерлер құрғақтық және шаш түсу сияқты тері мәселелеріне әкелуі мүмкін. Құрғақ тері қышуы немесе ыңғайсыздық тудыруы мүмкін және сынғыш шаш оңай түсіп кетуі мүмкін. Сондықтан, келесі жолы қымбат теріге немесе шаш күтіміне арналған құралды сатып алғыңыз келсе, оның орнына линол қышқылына бай тағамдарды көбірек жеңіз! Кейбір жағдайларда сау тағамдар біздің теріміз бен шашымыз үшін өнімдерге қарағанда жақсырақ.

Линол қышқылын диетаға қалай қосуға болады

Енді сіз линол қышқылының пайдалы қасиеттерін білесіз, сондықтан тағамға қалай қосуға болады. Бұл сіз ойлағаннан да оңай! Жаңғақтар мен тұқымдар (бірнеше қоспағанда), өсімдік майлары, шөппен қоректенетін, еркін өсірілген және жайылымдық еттерде линол қышқылы көп болады. Бадам, күнбағыс тұқымдарына арналған тағамдар немесе қуыру немесе салаттар үшін күнбағыс майын пайдаланыңыз.

Етті көп жемесең, еш қиындық жоқ! Сіз әлі де зығыр тұқымы немесе чиа тұқымдары сияқты өсімдік негізіндегі линол қышқылының көздерімен толықтыра аласыз. (мүмкіндікте тамаша немесе йогуртпен араласқан), бұл тұқымдар сізге пайдалы заттарға толы. Диетаға көбірек линол қышқылын қосуға көмектесетін линол қышқылының қоспаларын қабылдау. Бірақ мұны жасамас бұрын, оның қауіпсіз және сіз үшін дұрыс таңдау екеніне көз жеткізу үшін ата-анаңызбен немесе дәрігермен сөйлесу өте маңызды.

Линол қышқылының болашақта қолданылуы

Медицина және тамақтану ғылымында линол қышқылының қолданылуына қатысты жаңа зерттеулер шығады. Жақында жүргізілген бір зерттеу бұл май жасушаларының ісінуін азайту арқылы салмақ жоғалтуға көмектесетінін көрсетті! Бұл өте маңызды, өйткені тым көп май немесе артық салмақ денсаулыққа байланысты көптеген мәселелерді тудыруы мүмкін.

Линол қышқылы және оның денеміздегі әсер ету механизмдері туралы әлі де көп нәрсе білуіміз керек. Бірақ көбірек зерттеулер жүргізе отырып, біз денсаулығымызды жақсартуға және өзімізді жақсы сезінуге көмектесу үшін осы маңызды қоректік заттарды пайдаланудың жақсы жолдарын таба аламыз. Сондықтан ғалымдардың бұдан әрі тағы не ашатынын елестету қызық.

Міне, балалар! Линол қышқылы және оның біздің денсаулығымызға пайдасы туралы толық нұсқаулық. Сондықтан, есіңізде болсын, бұл маңызды қоректік затты жеткілікті мөлшерде қабылдау тер емес және бізді іштен тыс киіммен ұстауға көмектеседі! Сондықтан линол қышқылына бай тағамдарды көбірек жеуді ұмытпаңыз және кез келген жаңа қоспаны немесе диетаны бастамас бұрын ата-анаңызбен немесе дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Бұл мақаланы сізге денсаулық пен денсаулықтың сенімді көзі FSCI жеткізеді!