ყველა

საქაროზას მონოლაურატი CAS 25339-99-5 საქართველო

ქიმიური სახელი: საქაროზას მონოლაურატი

სინონიმური სახელები:ბეტა-დ-ფრუქტოფურანოსილსუკროზას მონოლაურატი;

ბეტა-დ-ფრუქტოფურანოსილი N-მონოდოდეკანოატი-ალფა-დ-გლუკოპირანოზიდი

CAS არ:25339-99-5

მოლეკულური ფორმულა: C24H44O12

გარეგნობათეთრი ან რძისფერი ფხვნილი, სუნის გარეშე, მინარევებისაგან.ე

მოლეკულური წონა: 524.6

EINECS: 246-873-3

ინტერაქტივი

პარამეტრი
მსგავსი პროდუქტები
ინტერაქტივი

სტრუქტურული ფორმულა:

პროდუქტის აღწერა:

Items	ინდექსი
მოვლენები	თეთრი ან რძისფერი ფხვნილი, სუნის გარეშე, მინარევებისაგან.
მჟავას მნიშვნელობა (KOH)/(მგ/გ)	0.60MAX
თავისუფალი შაქარი (საქაროზის სახით), / w%	10.0MAX
ტენიანობა / w %	4.0MAX
დარჩა ანთებაზე	4.0MAX
როგორც / (მგ/კგ)	1.0MAX
Pb (მგ/კგ)	2.0MAX
HLB	Შიდა კონტროლი

თვისებები და გამოყენება:

საქაროზას მონოლაურატი არის უაღრესად ეფექტური ემულგატორი. როგორც არაიონური სურფაქტანტი, ის კარგად მუშაობს კვების მრეწველობაში, სილამაზის ინდუსტრიაში და სამრეწველო პროგრამებში.

1. კვების მრეწველობა:

ემულგატორი: საქაროზას მონოლაურატი გამოიყენება როგორც ემულგატორი საკვებში ზეთისა და წყლის ნარევების სტაბილიზაციისთვის. ის ხშირად გვხვდება ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა დრესინგი, სოუსები და ცომეული.

ზედაპირული აქტივობის გაუმჯობესება: ეს ხელს უწყობს საკვების ტექსტურის და შენახვის ვადის გაუმჯობესებას ინგრედიენტებს შორის ზედაპირული დაძაბულობის შემცირებით.

2. სილამაზის ინდუსტრია: ემულგატორი: მისი რბილობის გამო, კოსმეტიკურ საშუალებებში, საქაროზას მონოლაურატი გამოიყენება კრემებში, ლოსიონებში და სხვა პირადი მოვლის საშუალებებში სტაბილური ემულსიების შესაქმნელად.

3. სამრეწველო აპლიკაციები:

სარეცხი საშუალებები და გამწმენდები: იმის გამო, რომ ის ეფექტურად აშორებს ცხიმს ბიოდეგრადირებადი და ეკოლოგიურად სუფთა, გამოიყენება სამრეწველო საწმენდ პროდუქტებში.

გამოყენების რეკომენდებული თანაფარდობა:

ფქვილი 1000:1

შოკოლადი 1000:2

გლიცეროლი 100:1

შენახვის პირობები: ეს პროდუქტი უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დალუქული გრილ, მშრალ საწყობში.

შეფუთვა:25 კგ / ბარაბანი ან 1 კგ ალუმინის ფოლგის ჩანთის შეფუთვა ასევე შეიძლება მორგებული იყოს მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად