EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
לא
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
VI
HU
TH
TR
GA
CY
KA
LA
MN
KK
LB
SUCROSE MONOLAURATE CAS 25339-99-5
שם כימי: מונולאורט סוכרוז
שמות נרדפים:BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE;
BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOATE-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE
מספר CAS:25339-99-5
נוסחה מולקולרית: C24H44O12
מראה חיצוני:אבקה לבנה או חלבית, ללא ריח, ללא זיהומים
משקל מולקולרי: 524.6
EINECS: 246-873-3
- פרמטר
- מוצרים קשורים
- חֲקִירָה
נוסחה מבנית:
תיאור המוצר:
|
פריטים |
מדד |
|
מראה חיצוני |
אבקה לבנה או חלבית, ללא ריח, ללא זיהומים. |
|
ערך חומצה (KOH)/(מ"ג/גרם) |
0.60MAX |
|
סוכר חופשי (כסוכרוז), /w% |
10.0MAX |
|
לחות /w% |
4.0MAX |
|
שאריות על הצתה |
4.0MAX |
|
כמו / (מ"ג/ק"ג) |
1.0MAX |
|
Pb (מ"ג/ק"ג) |
2.0MAX |
|
HLB |
שליטה פנימית |
נכסים ו נוֹהָג:
סוכרוז מונולאורט הוא מתחלב יעיל ביותר. כחומר פעיל שטח לא יוני, הוא מתפקד היטב בתעשיית המזון, תעשיית היופי ויישומים תעשייתיים.
1. תעשיית המזון:
מתחלב: סוכרוז מונולאורט משמש כמתחלב במזונות לייצוב תערובות של שמן ומים. הוא נמצא לעתים קרובות במוצרים כמו רטבים, רטבים ומוצרי מאפה.
שיפור פעילות פני השטח: זה עוזר לשפר את המרקם וחיי המדף של מזונות על ידי הפחתת מתח הפנים בין המרכיבים.
2. תעשיית היופי: מתחלב: בשל עדינותו, במוצרי קוסמטיקה, סוכרוז מונולאורט משמש ליצירת תחליבים יציבים בקרמים, קרמים ומוצרי טיפוח אישיים אחרים.
3. יישומים תעשייתיים:
חומרי ניקוי וחומרי ניקוי: מכיוון שהוא מסיר שומנים ביעילות תוך שהוא מתכלה וידידותי לסביבה, הוא משמש במוצרי ניקוי תעשייתיים.
יחס שימוש מומלץ:
קמח 1000:1
שוקולד 1000:2
גליצרול 100:1
תנאי אחסון: יש לאחסן מוצר זה אטום היטב במחסן קריר ויבש.
אריזה:ניתן להתאים אישית גם אריזת שקית של 25 ק"ג/תוף או 1 ק"ג נייר אלומיניום לפי דרישות הלקוח
