חומצת חלב CAS 50-21-5
שם כימי: חומצה לקטית
שמות נרדפים:לקטית;2-הידרוקסי-2-מתיל-אצטית;
LACTICACID, RACEMIC, USP
מס' CAS:50-21-5
נוסחה מולקולרית:C3H6O3
משקל מולקולרי:90.08
EINECS לא:200-018-0
- פרמטר
- מוצרים קשורים
- חֲקִירָה
נוסחה מבנית:
תיאור המוצר:
פריטים |
מפרטים |
|
תווים |
נוזל מעט צהוב וסירופי. |
|
הזדהות |
1.21 |
|
הפתרון הוא חומצי חזק |
||
נותן את התגובה של לקטט. |
||
מִבְחָן |
מראה חיצוני |
לא בצבע עז יותר מאשר תמיסת ייחוס Y6 |
מְסִיסוּת |
מתערבב עם מים ועם אתנול (96 אחוז) |
|
חומר בלתי מסיס באתר |
לא יותר אטום מהממס המשמש לבדיקה |
|
סוכרים וחומרים מפחיתים אחרים |
לא נוצר משקע אדום או ירקרק |
|
מתנול |
|
|
חומצות לימון, אוקסליות וזרחתיות |
לא יותר אינטנסיבי מזה בתערובת |
|
סולפטים |
|
|
סִידָן |
|
|
אפר סולפט |
|
|
אנדוטוקסינים חיידקיים |
<1.5IU/g |
|
assay |
90.9% |
נכסים ו נוֹהָג:
חומצה לקטית היא חומצה אורגנית עם מגוון רחב של מקורות וביצועים מצוינים. יש לו תכונות אנטיבקטריאליות ומתכלות טבעיות והוא משמש בתעשיות רבות כמו מזון, רפואה, תעשייה כימית וחקלאות.
1. תעשיית המזון והמשקאות
תוספי מזון: חומצה לקטית היא מחמצת וחומר משמר טבעי, המשמשת לעתים קרובות במזונות מותססים (כגון יוגורט, קימצ'י וכו') כדי לשפר את הטעם ולהאריך את חיי המדף.
מחמצת: משמש במשקאות ותבלינים כדי להתאים את ה-pH, לשפר את הטעם ולהאריך את חיי המדף של המוצר.
חומר משמר טבעי: התכונות האנטי-בקטריאליות של חומצת חלב יכולות לעכב צמיחה של חיידקים ולסייע בשימור המזון.
2. רפואה ובריאות
הכנת תרופה: משמש להכנת תרופות כגון הזרקת חומצת חלב, ויסות מאזן הנוזלים, ומשמש כנשא בשחרור מושהה לתרופות.
טיפוח העור: חומצה לקטית משמשת במוצרי טיפוח לעור כגון קרמי לחות וקרמים כדי לסייע בהסרת תאי עור מתים ולשפר את החלקות והלחות של העור.
3. תעשייה כימית ותעשייה
ביו-פלסטיק: חומצה לקטית היא חומר הגלם העיקרי לחומצה פולילקטית (PLA), המשמשת לייצור חומרי אריזה מתכלים ומוצרים חד פעמיים, העומדים בדרישות הגנת הסביבה.
חומרי ניקוי וממיסים: חומצה לקטית משמשת לייצור חומרי ניקוי וממיסים. בשל מסיסותו וההתכלות הביולוגית, הוא נמצא בשימוש נרחב בטיהור וניקוי.
4. יישומים חקלאיים
תוספי מזון: לקדם עיכול וספיגה של בעלי חיים, לשפר את קצב המרת המזון ולשפר את יעילות הייצור של גידול בעלי חיים.
מרכך קרקע: חומצה לקטית משמשת להתאמת pH של הקרקע, לשיפור מבנה הקרקע ולהגדלת תפוקת ואיכות היבול.
5. יישומים אחרים
חומצה לקטית יכולה לשמש גם כדי להתאים את ה-pH בטיפול במים כדי לשפר את איכות המים.
תנאי אחסון: אטום בתופי פלסטיק. אחסן במקום נקי ויבש.
אריזה: מוצר זה ארוז בבקבוקי זכוכית 10 ק"ג 25 ק"ג 50 ק"ג ארוזים במארזי עץ או אטומים בתופי פלסטיק, וניתן להתאים אותו גם לפי דרישות הלקוחות