חומצה טרטארית L(+) CAS 87-69-4
שם כימי : חומצה TARTARIC L(+)
שמות סינוניים : (2R,3R)-(+)-CHOMATZ TARTARIC؛ (2R,3R)-2,3-DIHYDROXY SUCCINIC CHOMATZ;DIHYDROXY SUCCINIC CHOMATZ
Cas No :87-69-4
הנוסחה המולקולרית :C4H6O6
משקל מולקולרי :150.09
EINECS לא :201-766-0
- פרמטר
- מוצרים קשורים
- חֲקִירָה
הצורה המבנית :
תיאור המוצר :
פריטים |
תכונות |
מראה |
כרystals לבנים או אבקה |
טוהר |
99.7%-100.5% |
סיבוב ספציפי[a]D(25 oC) |
+12.0 ~ +13.0 o |
הפסד בגידול |
0.5%MAX |
תכונות ו שימוש :
L(+)-חומצה טרטרית היא אבקה קריסטאלית חסרת צבע או לבנה עם פעילות אופטית ייחודית וקמצנות חזקה. היא קיימת באופן טבעי בפירות כמו ענבים ויכולה גם להוכן על ידי סינתזה כימית עם נقاء גבוה והיציבות טובה.
1. מזון ומשקאות: כמתקין וככליון, הוא משפר את טעם המזון והטקטיקות שלו תוך שהוא מאריך את תקופת השמירה.
2. תעשיה פרמצבטית: בשימוש בסטייביליזרים של תרופות ובתבניות שחרור מושך של תרופות כדי לשפר את יעילות התרופה ולאריך את תקופת השמירה.
3. קוסמטיקה וטיפוח אישי: התאמת pH של המוצר והפחתה בזיהום חמצון של העור כדי לשפר את תוצאות טיפוח העור.
4. תחום תעשייתי: שיפור יעילות התהליך ועמידות המוצר בתיקוי מתכת ובאיטור חומרי בניין.
תנאי אחסון: המוצר צריך לאחסן בסגר ובמקום קריר ויבש.
אריזת: המוצר מובא בארגזים קרטוניים של 25 ק"ג, והוא גם ניתן להתאמה לפי דרישות הלקוח