מתיל אנטרנילט אולי נשמע כמו מילה ארוכה ומפחידה, אבל היא מאוד שימושית! CAS 134-20-3, לחומר זה יש יישומים רבים ומשמעותיים המשרתים אותנו מדי יום.
מתיל אנטרנילט, למשל, נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הבשמים והריחות. לפרי עצמו יש ריח מתוק ופירותי שמזכיר לאנשים רבים את פריחת התפוזים ומיץ הענבים. הריח הזה מתוק במיוחד ומשמש בהרבה סוגים שונים של ניחוחות כדי לגרום להם להריח מתוק. כשאתה חולף על פני מישהו עם בושם נחמד, יש סיכוי טוב שיש בבושם מתיל אנטרנילט, וזה חלק מהכנת הריח הנעים הזה. כמטהר אוויר, ונרות ריחו את הבתים והחללים שלנו, כמו ריח רענן ומזמין.
מתיל אנטרנילט משמש גם במגוון רחב של מזונות כדי לשפר את טעמם. זה בכל מיני חטיפים ומשקאות. הוא נפוץ בשימוש בפריטים בטעם ענבים וגם בטעמים פירותיים שונים אחרים, המספקים טעם מעורר תיאבון וגם פרקטי. מתיל אנטרנילט הוא מה שאתה מוצא במסטיקים, ממתקים ובכל סוגי הדברים המתוקים כדי להעניק לו פירותיות רצינית ומתיקות טעימה. אם אתם אוהבים סודה ענבים, או אוכלים חתיכת ממתק בטעם ענבים, סביר להניח שמתיל אנטרנילט הוא מה שעושה אותו כל כך טעים!
יישום מעניין אחד של מתיל אנטרנילט הוא השימוש בו כדוחה ציפורים כדי להגן על פירות מפני ציפורים. החומר הזה מופק מענבים ופירות אחרים, אבל אפשר ליצור אותו גם במעבדה. כאשר ציפורים אוכלות ענבים עם רמות גבוהות של מתיל אנתרנילט, זה מגרה את החך ומפריע למערכת העיכול שלהם. זה גורם להם להיות פחות נוטים לאכול את הענבים - דרך להגן על הפרי מפני אכילה". אז חקלאים וגננים די שמחים לזרוק את המתיל אנתרנילט ויש להם דרך טבעית ובטוחה זו להרתיע את טירוף הציפורים. חומר מועיל זה מגן על הפירות שלהם מבלי להשתמש בכימיקלים מזיקים.
מתיל אנטרנילט, המופיע באופן טבעי בענבים ובפירות רבים אחרים. הוא קיים בכמויות קטנות בפירות כמו תפוזים, לימונים ודובדבנים. זה נמצא גם בפרחים וצמחים מסוימים כמו יסמין ויערה. מתיל אנטרנילט מועיל מטבעו במוצרים, בהיותו גם טבעי! כדי להבין כיצד מתיל אנטרנילט מגיב לצמחים ובעלי חיים רבים אלה, מדענים מבצעים עליו מחקרים. הם רוצים לדעת כיצד החומר הזה תורם לצמיחת פירות וכיצד הוא יכול להדוף מזיקים.
סוף סוף, מדענים מאמינים שמתיל אנטרנילט עשוי לסייע במאבק בחיידקים. זה אומר שזה יכול, בתיאוריה, להרוג חיידקים רעים ועוד דברים רעים קטנים שיכולים לגרום לנו לחלות. ביוכימאים חוקרים מתיל אנטרנילט כדי לברר אם הם יכולים לפתח תרופות או פורמולציות חדשות הרותמות את המיומנות הזו. אם זה יקרה, הם אומרים, נוכל יום אחד לקבל את זה כדי לעזור לשמור על המזון שלנו בטוח, או אפילו במוצרי בריאות חדשים שיעזרו לנו להגן עלינו מפני חיידקים.