אצטילפיראזין CAS 22047-25-2
שם כימי : Acetylpyrazine
שמות סינוניים :
1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE؛1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE;METHYL-2-PYRAZINYL KETONE
Cas No :22047-25-2
הנוסחה המולקולרית :C6H6N2O
משקל מולקולרי :122.12
EINECS לא :244-753-5
- פרמטר
- מוצרים קשורים
- חֲקִירָה
הצורה המבנית :
תיאור המוצר :
פריטים |
תכונות |
מראה |
לבן עד חיוור |
בדיקה,% |
99.0 מינימום |
נקודת התהודה |
76-78 °C (ליט.) |
נקודת בישול |
78-79°C 8mm |
צפיפות |
1.1075 |
מדריך השבירה |
1.5350 (הערכה) |
תכונות ו שימוש :
2-Acetylpyrazine, כנגזרת אצטילית של פירازין, יש לה ריח ייחודי של אגוזים וקארמל. היא משמשת בעיקר בתעשיית המזון, משקאות, בשמים, קוסמטיקה ובתעשיות אחרות, ויש לה גם שימושים מסוימים בתחום התרופות.
1. תבלינים למזון
העלאה של טעם: 2-אצטילפראזין משמש להעלאה של הריח של אגוזים, קפה, קרמל ומאפים. הוא יכול לתת למזון טעם קרמל ואגוזים ייחודי, להעלות את רמת הטעם והריח של המזון ולהיות מושך יותר את המוצר.
2. תוספת טעם למשקאות
במשקאות, 2-אצטילפראזין יכול לתת למשקאות ריח מורכב יותר. הוא מופיע לעיתים קרובות בקפה, משקאות שוקולד ובמשקאות אלכוהוליים מסוימים כדי להעלות את עומק הריח והעשירות של המשקאות.
3. תבלינים וטעמים
2-אצטילפראזין הוא חומר בלתי נפרד במספר מוצרים עם ריח. הריח הייחודי שלו גורם לו לשחק תפקיד מרכזי בפרfümes, מחמצי אוויר ובמוצרים נוספים לטיפול אישי, מספק חוויה חושנית ייחודית.
4. כוסמטיקה
בקוסמטיקה ובמוצרי דאגה לעור, 2-אצטילפראזין משמש לא רק להעלאה של הריח של המוצר אלא גם לחוויית שימוש טובה יותר. תכונות הריח שלו מוסיפות תיוג נוסף לקוסמטיקה, מה שמבדיל את המוצרים בשוק התחרותי.
5. תרופות
תבליט פארמaceutical: למרות שהשימוש שלו בפרמקוטיקה מוגבל יחסית, ניתן להשתמש ב-2-acetylpyrazine כדי לשפר את טעם התרופות, במיוחד לשיפור החוויה של הריח והטעם של תרופות אוראליות, מה שיגביר את קבלן של התרופות.
תנאי אחסון: שמור במקום צלול. שמור את הכלי סגור היטב במקום יבש ומאובק.
אריזת: המוצר מובא בארגזים קרטוניים של 25 ק"ג, והוא גם ניתן להתאמה לפי דרישות הלקוח