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Acido (-)-dibenzoil-(D)-tartarico (+), C18H14O8 Questa formula chimica indica che al suo interno sono presenti in totale 18 atomi di carbonio, 14 atomi di ossigeno e 8 atomi di idrogeno. La struttura di questo composto presenta due gruppi di benzoile e due gruppi di acido carbossilico collegati a una molecola di acido tartarico. Ecco perché l'acido tartarico è interessante: ha un tipo di molecola che esiste in quantità uguali come molecole che sembrano due tipi di immagini speculari. Questa proprietà dell'acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico lo rende achirale. Questa è una proprietà essenziale in chimica, ed essere chirale significa che può distorcere la luce in due direzioni diverse
Una caratteristica interessante dell'acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico è la sua capacità di formare sali diastereomerici con alcune molecole organiche. Grazie alle differenze di solubilità di questi sali in liquidi diversi, questo metodo consente di separarli facilmente. Tale capacità aiuta i ricercatori nei loro tentativi di creare una singola forma di immagine speculare, una delle due forme speculari asimmetriche per essere precisi, che è preferita in alcune sostanze, come le proteine che usano gli amminoacidi come elementi costitutivi. Consente agli scienziati di controllare meglio le loro reazioni e di concentrarsi sulla sperimentazione.
Non solo l'acido dibenzoil-(D)-tartarico (+) otticamente attivo di FSCI è utile nella sintesi di sostanze chimiche, il composto ha alcune proprietà intriganti che aiutano a spiegare perché è unico. È altamente solubile in solventi polari come acqua e metanolo, ma non ben disciolto in solventi non polari come il benzene. Le diverse solubilità sono quindi utili agli scienziati che tentano di isolare i composti l'uno dall'altro
Una caratteristica significativa dell'acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico è la sua capacità di polarizzare la luce. Una volta il composto distorce la luce in un modo, mentre l'altra forma la distorce nella direzione opposta. Questa capacità di distorcere la luce è usata dagli scienziati per misurare la purezza dei composti chirali, poiché il tipo opposto di arricciatura può facilmente cambiare la direzione della luce. Questa caratteristica è molto utile nei laboratori durante il controllo della qualità di diversi etossido di sodio prodotti chimici.
In campo medico, l'acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico di FSCI trova diverse applicazioni. Ha un'importante applicazione nella produzione di farmaci chirali; per alcuni il medicinale ha due forme e solo una funziona bene mentre l'altra potrebbe non aiutare affatto o potrebbe causare danni. L'acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico consente alle aziende farmaceutiche di produrre solo l'enantiomero farmacologicamente attivo di un farmaco. Questo è un grande punto a favore perché riduce gli effetti collaterali e rende il farmaco molto più sicuro per i pazienti.
Questo composto viene utilizzato in un processo chiamato cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC). L'HPLC è una tecnologia analitica che può essere utilizzata per la separazione e la purificazione di miscele complesse. In questo modo, l'acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico agisce come una fase stazionaria chirale. Ciò significa che aiuta a separare in modo efficiente varie forme di composti. Questo processo è essenziale per gli scienziati per garantire che la loro capacità di produrre qualità caseina medicinali e prodotti chimici.
Per separare le due forme speculari, i ricercatori combinano la miscela racemica (che ha entrambe le forme) con una soluzione di acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico in un solvente polare, che è un liquido in grado di sciogliere diversi gas, liquidi o solidi. Questa miscela, una volta preparata, le due forme formeranno sali unici con l'agente risolvente. E poi possono essere divise usando diversi cloruro di manganese metodi, tra cui questo o la cromatografia su colonna. Questo processo può essere molto intenso perché vuoi davvero assicurarti che ogni versione sia il più pura possibile. Per produrre i migliori risultati possibili, gli scienziati dovranno controllare le loro condizioni estremamente bene.
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Acido (+)-dibenzoil-(D)-tartarico un'azienda chimica contemporanea che integra ricerca scientifica, produzione e vendita. L'azienda è principalmente focalizzata sulla produzione, vendita e applicazione di catalizzatori chimici organici, intermedi e additivi chimici.
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